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Technische Information
- Hersteller
- Vietti
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2018
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barolo DOCG - Cerequio - Vietti
Weitere Fragen
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Viettis Barolo Cerequio ist ein authentisches Weinkunstwerk, ein Ausdruck der Größe des Barolo.
Dieser Wein offenbart ein intensives Rubinrot, das das Auge fesselt. In der Nase öffnet er sich mit intensiver Tiefe und offenbart Anklänge von reifen roten Früchten und sehr feinen Gewürzen.
Im Mund ist es eine Symphonie der Fülle. Es entstehen Frucht- und Zitrusnoten mit Düften von Erdbeere, Pflaume und Kirsche, die sich auf meisterhafte Weise vermischen. Das Tannin ist fein, aber gleichzeitig imposant und unterstützt eine Struktur von außergewöhnlicher Nachhaltigkeit.
Der Abgang ist eine Hommage an balsamische Noten, die diesem Wein eine seltene Eleganz und unvergleichliche Ausgewogenheit verleihen. Viettis Barolo Cerequio ist ein lebenswertes Erlebnis, eine Hommage an die Größe des Barolo und ein önologisches Meisterwerk, das seinesgleichen sucht.
Das Weingut
Vietti
PiemontItalien
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Arneis, Timorasso, Freisa, Dolcetto, Moscato (Moscato Bianco)
- Pionier in der Auswahl von Barolo-Cru.
- Erste sortenreine Vinifikationen des Roero Arneis.
- Künstleretiketten aus künstlerischen Kooperationen, die in den 1970er Jahren begannen.
- 75 Hektar Rebfläche verteilt auf Langhe, Roero, Asti und Colli Tortonesi.
- Übernahme durch die Familie Krause im Jahr 2016, bei gleichbleibender Unternehmensidentität.