Barolo DOCG - Ginestra-Vigna del Gris - Conterno Fantino 2018

Der von Conterno Fantino hergestellte Barolo DOCG „Ginestra-Vigna del Gris“ ist eine hervorragende Interpretation des Nebbiolo aus dem prestigeträchtigen Gris-Weinberg im Monforte d'Alba-Gebiet im Herzen der piemontesischen Langhe. Das Weingut Conterno Fantino, das für sein Engagement für Qualität und Innovation geschätzt wird, hat einen Wein geschaffen, der die Essenz und Eleganz der Umgebung einfängt.

Dieser Barolo hat eine intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, die sich mit der Reifung entwickeln. In der Nase bietet er ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von Anklängen an getrocknete Blumen, Gewürze, Tabak und einem leichten Hauch von Unterholz, die ihm aromatische Tiefe und Fülle verleihen.

Im Mund offenbart der Barolo „Ginestra-Vigna del Gris“ eine kraftvolle und raffinierte Struktur mit robusten, aber seidigen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Weichheit und eine lange Geschmacksdauer verleihen. Die lebendige Säure und Mineralität unterstreichen die Komplexität des Weins zusätzlich und führen zu einem eleganten und anhaltenden Abgang, der durch anhaltende aromatische Noten gekennzeichnet ist.

Dieser außergewöhnliche Barolo ist ein idealer Begleiter zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten der piemontesischen und internationalen Küche, wie rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Dank seiner Struktur und Komplexität ist er auch ein Wein, der sich gut zur Meditation und Verkostung in Momenten der Entspannung und Kontemplation eignet.