Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru - Albert Morot

Albert Morot

Format: 75 cl

-20%
Empfohlener Preis: 117,72 €
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Technische Information
Hersteller Albert Morot
Name Beaune 1er Cru Les Bressandes
Vielfalt Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Burgund
Produktionsbereich Beaune
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Französische Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru ist ein charaktervoller Rotwein aus der Region Burgund, Frankreich, bekannt für seine Eleganz und seine aromatische Komplexität. Dieser Premier Cru wird aus sorgfältig ausgewählten Reben gewonnen, die an den edelsten Hängen von Beaune gelegen sind, wo der kalk- und lehmhaltige Boden dazu beiträgt, dem Wein eine reiche Struktur und bemerkenswerte Tiefe zu verleihen.

In der Nase offenbart der Beaune Rouge Les Bressandes 1er Cru ein faszinierendes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, bereichert durch Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen, die aus einer feinen Reifung in französischen Eichenbarriques stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem raffinierten Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und seidigen Tanninen, die harmonisch in einem langen und anhaltenden Abgang zusammenfließen.

Ideal als Begleitung zu Rindfleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet oder Lammbraten, ist dieser Wein auch ein hervorragender Begleiter für gereifte Käsesorten. Seine komplexe Aromenvielfalt macht ihn auch für Momente der Besinnung oder besondere Feierlichkeiten geeignet. Ein Wein, der sich mit der Alterung weiterhin prächtig entwickelt und über die Jahre hinweg neue sensorische Entdeckungen verspricht.

Das Weingut

Domaine Albert Morot – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Albert Morot.

Domaine di Beaune, spezialisiert auf Weine der Côte de Beaune; die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, mit Fokus auf Premier Crus von Beaune und einem Monopol in Savigny-lès-Beaune.
Region: Borgogna (Côte de Beaune)
Land: Francia
Gegründet: 1820
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Gegründet 1820 in Beaune. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Etwa 7 ha entfallen auf Premier Crus von Beaune; das Domaine nennt mehrere renommierte Climats. Alleinbesitz: Clos de la Bataillère. Eine neue Managementphase begann 2023 mit der Übernahme durch die Poitrinal-Gruppe und dem Einstieg von Pierre-Jean Villa in die önologische Leitung.
Geschichte des Weinguts
Das 1820 in Beaune gegründete Weingut entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte vom Weinhandel zur direkten Bewirtschaftung eigener Weinberge. Ende des 19. Jahrhunderts wurden der Park und das Schloss La Creusotte zum historischen Sitz des Weinguts. Seit den 2000er-Jahren hat die familiäre Führung das Unternehmen auf nachhaltige Praktiken ausgerichtet; der erste biologisch zertifizierte Jahrgang stammt aus dem Jahr 2015. Im Jahr 2023 übernahm die Familiengruppe von Guillaume und Sophie Poitrinal das Anwesen, leitete einen Modernisierungsplan ein und ernannte Pierre-Jean Villa zum Produktionsleiter.
Produktionsphilosophie
Das lokale Terroir durch verantwortungsvolle Weinbaupraktiken und gezielte Kellerarbeit hervorheben, um die Reinheit und Typizität der einzelnen Climats von Beaune zum Ausdruck zu bringen; historisches Erbe und zeitgemäße technische Anpassungen verbinden, um die Qualität der Weine zu verbessern.
Terroir und Weinberge
Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, besitzt und bewirtschaftet das Weingut zahlreiche Climats der Appellation Beaune und verfügt über ein Monopole: den Clos de la Bataillère in Savigny-lès-Beaune 1er Cru.

Offizielle Anerkennungen

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