Bianco Cuvée Lenz - Ritterhof 2025

Name: Bianco Cuvée Lenz - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000939
Price: 10.85 EUR
Availability: InStock

Ritterhof

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	Bianco Cuvée
Vielfalt	Chardonnay, Moscato Giallo, Müller Thurgau
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Südtirol
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Edelstahltanks
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Bianco Cuvée Lenz von Ritterhof präsentiert sich mit einem frischen und gut ausbalancierten Profil, ohne Übertreibungen. In der Nase treten Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusschale und zarten weißen Blüten hervor, die Unmittelbarkeit und Klarheit verleihen; die olfaktorische Seite bleibt bei ehrlichen, nicht überladenen Tönen. Der Trinkfluss ist agil, getragen von einer angenehmen Säure, die den Wein lebendig hält, während eine dezente Würze Schwung verleiht und das Gesamtgleichgewicht fördert. Die Struktur ist schlank, aber überzeugend, gedacht, um zu begleiten, ohne zu beschweren.

Am Gaumen erinnert er mehr an Feinheit als an Kraft: eine mineralische Ader, kontrollierte Weichheit und mittlere Persistenz, die zu einem zweiten Glas einladen. Er zeigt sich gut gekühlt, ideal bei 8–10 °C, und eignet sich für vielseitige Kombinationen: Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen, gegrilltes Gemüse oder nicht zu kräftig gewürzte Fischgerichte. Ein Weißwein mit gutem Gleichgewicht, angenehm für den täglichen Gebrauch, aber mit genügend Persönlichkeit für informelle Anlässe.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.