Lagrein Alto Adige DOC - Ritterhof 2025

Name: Lagrein Alto Adige DOC - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000944
Price: 16.16 EUR
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Ritterhof

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	Lagrein Alto Adige DOC
Vielfalt	Lagrein
Jahr	2025
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Lagrein Alto Adige DOC von Ritterhof präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit einem kaum aufgehellten Rand. In der Nase zeigt er reife Schwarzelfrüchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von Noten von Unterholz und einer süßen Gewürznote, die seine Komplexität belebt; eine minerale Ader und eine frische Säurestruktur erhalten das schlanke und angenehme Profil, verhindern Überladung und deuten auf ein gutes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Trinkbarkeit hin. Im Ganzen zeigt er eine angenehme Salzigkeit, die die Reichhaltigkeit der Frucht gut ausbalanciert und ihn sowohl im geselligen Rahmen als auch am Tisch interessant macht.

Am Gaumen ist der Schluck voll und umhüllend: die Tannine sind präsent, aber geschliffen, fähig, die Struktur zu tragen, ohne zu beschweren; die Frucht kommt klar zurück, während der Abgang sich mit leichten erdigen Anklängen verlängert. Er eignet sich für gehaltvolle Gerichte wie gegrilltes Fleisch, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten, passt aber auch gut zu Gerichten mit Pilzen oder geröstetem Gemüse. Bei moderater Temperatur servieren; wer mehr Öffnung wünscht, sollte ihm einige Minuten im Glas gönnen. Ein Rotwein, der Charakter zeigt, ohne übertrieben zu sein, perfekt für alle, die Struktur und Trinkvergnügen suchen.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.