Bianco di Custoza DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Cantina di Valpantena |
Name
|
Bianco di Custoza DOC |
Jahr
|
2025 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Frisch, fruchtig, florale Noten |
Weinbereitung
|
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
|
Venetien |
Produktionsbereich
|
Valpantena, Venetien |
Land
|
Italien |
Typ
|
Weißwein |
 Farbe |
Strohgelb |
Serviertemperatur
|
8-10°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese |
Paarung
|
Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte |
Die Weinbereitungsmethode bevorzugt die Ernte im ausgewogenen Reifezustand, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierten Temperaturen, um das gesamte Aromenspektrum zu bewahren. Die Reifung erfolgt meist im Edelstahltank, was eine frische, leichte und salzige Note garantiert. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellstrohgelben Farbe, begleitet von Aromen weißer Blumen, weißfleischiger Früchte und dezenten Zitrusnoten.
Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, ideal zur Begleitung von Gerichten auf Fischbasis, Vorspeisen und feinen ersten Gängen der mediterranen Küche. Ein Wein, der mit Eleganz den ursprünglichen Charakter des Valpantena erzählt.
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