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Bianco IGT Il Tornese Le Origini - Drei Donà

Drei Donà
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100% Chardonnay · Forlì IGT Weiß · 75 cl

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23,01 €
20,70 €
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Technische Information
Hersteller Drei Donà
Name Forlì IGT Weiß
Vielfalt 100% Chardonnay
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Exotische Früchte, Gewürze, kandierte Orangenschale, Vanille, Trockenfrüchte
Weinbereitung Kaltmazeration 15–18h; Gärung in Tonneaux; ML-F in Holz
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Tenuta La Palazza, Hügel Forlì-Predappio
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 6–8 Monate in Tonneaux; 16–18 Monate in Flasche
Fassart Tonneaux französische Eiche 500 L
Farbe Intens strohgelb
Serviertemperatur 8°C
Empfohlener Verbrauch Lagerfähigkeit: 15+ Jahre

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Il Tornese Le Origini von Drei Donà ist ein Bianco IGT, der sich zurückhaltend und geradlinig präsentiert und sich an Genießer richtet, die einen gepflegten Alltagswein suchen. In der Nase treten Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusschalen und dezenten Kräuteranklängen hervor; das Bouquet bleibt ausgewogen ohne Ecken und Kanten. Am Gaumen zeigt er Frische und Salzigkeit, mit dezentem Körper und einem sauberen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt; seine Struktur macht ihn zugänglich, ohne banal zu wirken.

Er passt zu Meeresvorspeisen, Sommersalaten, gegrilltem Fisch und frischen Käsesorten, funktioniert aber ebenso gut zu leichten Pastagerichten oder Gemüsezubereitungen. Servieren Sie ihn kühl, jedoch nicht eiskalt, bei etwa 8–10 °C, um Aromen und Nachhall zu betonen. Als Geselligkeitswein für zwanglose Abendessen ist er sofort genussbereit und kann bei kühler, geschützter Lagerung auch in den folgenden Monaten geschätzt werden.
Das Weingut

Drei Donà – Tenuta La Palazza – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drei Donà – Tenuta La Palazza.

Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italia
Gegründet: 1923
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza) Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno) Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling) Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare Vigneti di circa 23 ettari
Alle Weine kaufen von Drei Donà – Tenuta La Palazza Das Weingut Drei Donà – Tenuta La Palazza
Geschichte des Weinguts
La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.
Produktionsphilosophie
La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.
Terroir und Weinberge
La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.
Auszeichnungen
Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).

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