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Sangiovese Vigna Pruno - Drei Donà

Drei Donà
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100% Sangiovese · DOC Predappio Riserva Vigna del Pruno · 75 cl

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Technische Information
Hersteller Drei Donà
Name DOC Predappio Riserva Vigna del Pruno
Vielfalt 100% Sangiovese
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Aromen von Waldbeeren und Chinotto; balsamische Spur; breit, tanninig.
Weinbereitung Vergärung in Edelstahl 24–28°C; Maischung 16–20 Tage; ML in Edelstahl/Amphoren.
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Vigna del Pruno, Predappio (Forlì)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Ca. 18 Monate in Tonneaux/Barriques und Amphoren; dann Flaschenreifung.
Fassart Tonneaux und Barriques Allier/Tronçais (500L,225L) und Terrakotta-Amphoren
Farbe Rot
Serviertemperatur 17 °C
Empfohlener Verbrauch Lagerpotenzial: 25+ Jahre

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Der Sangiovese Vigna Pruno von Drei Donà zeigt sich in klarem Rubin mit einem direkten, geradlinigen Bukett. In der Nase treten Aromen roter Früchte, Kirsche und Pflaume hervor, begleitet von floralen und leicht kräuterigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, lebendige Frische und präsente, aber nicht aggressive Tannine, die zu einer ausgewogenen Struktur und einem sauberen Abgang beitragen. Insgesamt wirkt der Wein ehrlich und zugänglich, geeignet für den täglichen Genuss ohne Übertreibungen.

Serviertemperatur etwa 16–18 °C; kurzes Belüften im Dekanter kann die Aromen öffnen, wenn gewünscht. Er passt gut zu hausgemachten Gerichten: Pasta mit Tomatensauce, rustikalen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und halbgereiftem Käse. Ein Wein zum Genießen, ideal für Alltagsmahlzeiten, und er lässt sich sowohl jung trinken als auch über einige Jahre bei sorgfältiger Lagerung genießen.
Das Weingut

Drei Donà – Tenuta La Palazza – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drei Donà – Tenuta La Palazza.

Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italia
Gegründet: 1923
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza) Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno) Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling) Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare Vigneti di circa 23 ettari
Alle Weine kaufen von Drei Donà – Tenuta La Palazza Das Weingut Drei Donà – Tenuta La Palazza
Geschichte des Weinguts
La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.
Produktionsphilosophie
La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.
Terroir und Weinberge
La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.
Auszeichnungen
Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).

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