Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto

Name: Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto
Brand: Serafini e Vidotto
SKU: Fontana-8AS24206
Price: 15.72 EUR
Availability: InStock

Serafini e Vidotto

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Manzoni Bianco · Bianco Trevenezie IGT · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Serafini e Vidotto
Name	Bianco Trevenezie IGT
Vielfalt	Manzoni Bianco
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien
Produktionsbereich	Trevenezie
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 8-10 Monate nach der Lese
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Bianco Trevenezie IGT Manzoni von Serafini e Vidotto ist ein eleganter Wein, der aus der intensiven Verbindung von Tradition und Innovation im Herzen des Tre Venezie-Gebiets entsteht. Gewonnen aus der Rebsorte Manzoni bianco, das Ergebnis der Selektion von Professor Luigi Manzoni, drückt dieser Wein einen frischen und raffinierten Charakter aus, unterstützt von einer olfaktorischen Harmonie, die von floralen Noten bis zu fruchtigen Aromen von Apfel und Birne reicht.

Der mit großer Sorgfalt durchgeführte Vinifizierungsprozess hebt die für die Böden Friauls typische Mineralität hervor und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur und eine angenehme Persistenz. Die Reifung im Edelstahl betont seine natürliche Frische, wodurch er sich perfekt als Begleiter von leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder zartem weißem Fleisch eignet.

Perfekt für alle, die einen vielseitigen und mineralischen Weißwein suchen, der elegant die Region Nordostitaliens erzählt.

Das Weingut

Serafini e Vidotto – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serafini e Vidotto.

Weingut in Nervesa della Battaglia (TV) auf den Hügeln des Montello, bekannt für Bordeaux‑Cuvées und Schaumweine: qualitätsorientierte Produktion, Handlese und schonende Bewirtschaftung.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1986

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero, Recantina, Manzoni, Glera

Montello e Colli Asolani DOC als Hauptanbaugebiet Starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Biodiversität Weine auf Basis von Cabernet und Merlot, darunter Spitzenweine wie Il Rosso dell'Abazia. Herstellung von Schaumweinen, darunter Asolo Prosecco Superiore DOCG.

Alle Weine kaufen von Serafini e Vidotto Das Weingut Serafini e Vidotto

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde von Francesco Serafini und Antonello Vidotto gegründet; die beiden sind bereits seit den 1980er Jahren als Gründungspartner aktiv. Es hat sich auf den Hügeln des Montello entwickelt und verbindet lokale Tradition mit internationalen Rebsorten. Im Laufe der Zeit hat das Weingut seine Anlagen erweitert, dabei seinen handwerklichen Ansatz bewahrt und setzt auf Weine, die Charakter und Terroir widerspiegeln.

Produktionsphilosophie

Die Landschaft mit Respekt gestalten: Die Unternehmensphilosophie legt Wert auf die Pflege des Bodens und der Biodiversität, gezielte agronomische Maßnahmen und eine minimale Verarbeitung im Keller, um die Reinheit der Frucht und die regionale Identität zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Im Anbaugebiet Montello e Colli Asolani nutzt das Weingut günstige Lagen und vorwiegend tonreiche, eisenhaltige Böden. Das Gebiet zeichnet sich durch die Nähe zum Fluss Piave und durch Hügel aus, die Rebsorten wie Cabernet, Manzoni, Recantina und Glera begünstigen.

Auszeichnungen

Zertifizierungen und Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit. Gastronomische Auszeichnungen und Erwähnungen in Medien: zum Beispiel die Nennung des Rosso dell'Abazia in den Ranglisten des Gambero Rosso und Bewertungen in internationalen Medien, die von Distributoren wiedergegeben werden.