Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - 375 ml 2019

Name: Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - 375 ml
Brand: Capanna
SKU: CDV-89
Price: 32.73 EUR
Availability: InStock

Capanna

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Format: 375 ml

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Technische Information

Hersteller	Capanna
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2019
Gradation	14.5%
Format	375 ml
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG von Capanna in der Größe 375 ml stellt einen authentischen Ausdruck der historischen toskanischen Herkunftsbezeichnung dar. Hergestellt in der renommierten Region Montalcino, wird dieser Wein ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese gewonnen, die auf Böden aus Galestro und Ton angebaut wird und der Frucht Komplexität und Struktur verleiht.

Die Reifung erfolgt nach den traditionellen Vorgaben des Reglements, mit einer Mindestdauer in Eichenfässern, die dem Brunello eine intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen sowie ein breites und einhüllendes Bukett verleihen. In der Nase treten Aromen von reifen roten Kirschen, leichte Gewürznoten von Tabak und Leder sowie florale und balsamische Noten hervor. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen und durch samtige Tannine gekennzeichnet, mit einem langen und harmonischen Nachhall.

Dieser Brunello di Montalcino eignet sich hervorragend für die Kombination mit Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse und hebt damit seine Struktur sowie die aromatisch-geschmackliche Fülle hervor. Ideal sowohl für festliche Anlässe als auch für intensive Verkostungen, zeugt er von der Meisterschaft und Leidenschaft des Weinguts Capanna bei der Bewahrung der Weinkultur von Montalcino.

Das Weingut

Capanna – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Capanna.

Familiengeführtes Weingut in Montalcino, gelegen in der historischen Lage Montosoli, bekannt für die Produktion von Brunello di Montalcino und weiteren für das Gebiet typischen Herkunftsbezeichnungen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1957

Rebsorten: Sangiovese

Familiengeführtes Weingut. Weinberge in der Einzellage Montosoli am Nordhang von Montalcino. Historische Produktion von Brunello di Montalcino mit traditionellem Ansatz. Auf der Unternehmenswebsite angegebene Rebfläche: ca. 25 Hektar. Das Sortiment umfasst außerdem Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, Öl und Grappa.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Cencioni nahm ihre Tätigkeit in Capanna in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf; das Weingut ist seit 1957 im Familienbesitz, und bereits in den 1960er-Jahren begann man, die eigenen Weine abzufüllen. Im Laufe der Zeit blieb die Leitung in Familienhand und wird heute von Patrizio und Amedeo Cencioni geführt. Das Weingut verfügt über eine lange Tradition in der Herstellung des Brunello classico di Montosoli und zählt zu den historischen Betrieben dieser Herkunftsbezeichnung.

Produktionsphilosophie

Traditioneller, mit der Region verbundener Stil: familiengeführtes Weingut, sorgfältige Pflege der Weinberge und Weinbereitung gemäß lokaler Tradition, um die Eleganz und Frische des Sangiovese di Montosoli zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut kündigt Investitionen zur Modernisierung der Kellerei an, behält dabei jedoch einen klassischen Produktionsstil bei.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet Montosoli an der Nordseite von Montalcino; das Terrain ist geprägt von steinreichen Böden und Galestro sowie von ausgeprägten Tag‑Nacht‑Temperaturdifferenzen, Faktoren, die als entscheidend für die Frische und Eleganz der Weine gelten. Die betriebseigenen Weinberge befinden sich alle innerhalb eines Radius von etwa 2 km um das Weingut.

Auszeichnungen

Im Laufe von über 60 Jahren hat das Weingut nationale und internationale Auszeichnungen erhalten.