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Cabernet Sauvignon - Hussonet - Haras de Pirque 2023

Name: Cabernet Sauvignon - Hussonet - Haras de Pirque
Brand: Haras de Pirque
SKU: GIU-7845
Price: 18.45 EUR
Availability: InStock

Haras de Pirque

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Cabernet Sauvignon · Cabernet Sauvignon Gran Reserva · 75 cl · 2023

-33%

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Technische Information

Hersteller	Haras de Pirque
Name	Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife dunkle Früchte, Cassis, Pflaume, Tabak, Zedernholz und Graphit
Weinbereitung	Kaltmazeration; getrennte Vergärung der Parzellen in Edelstahl und französischer Eiche
Region	Maipo-Tal
Produktionsbereich	Weinberge von Haras de Pirque, Maipo-Tal
Land	Chile
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in Barriques
Fassart	Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Paarung	Pasta, Federwild und langsam gegartes Fleisch

Descrizione

Der Cabernet Sauvignon Hussonet von Haras de Pirque ist ein Rotwein, dessen Name auf die Rebsorte und die Hussonet-Linie verweist. Die verfügbaren Informationen nennen weder Jahrgang noch genaue Herkunft, Ausbauweise oder Reifezeit. Daher beschränkt sich diese Beschreibung auf gesicherte Angaben und das allgemein mit Cabernet Sauvignon verbundene Profil, ohne dem Wein unbestätigte Eigenschaften zuzuschreiben. Diese Rebsorte wird häufig wegen ihrer erkennbaren Struktur und ihrer Eignung als Speisenbegleiter gewählt. Intensität, Aromen und Textur können jedoch von Flasche zu Flasche und je nach Jahrgang variieren.

Zum Servieren eignet sich eine moderate Temperatur, damit sich der Wein im Glas entfalten kann. Ein vorheriges Öffnen ist nicht zwingend erforderlich und kann vom Zustand der Flasche abhängen. Cabernet Sauvignon wird traditionell zu rotem Fleisch, Braten und würzhaften Gerichten oder zu mittelkräftig gereiftem Käse gereicht. Diese allgemeinen Empfehlungen beziehen sich auf die Rebsorte und ersetzen keine Einschätzung des konkreten Weins. Für die passende Kombination sind auch Rezept, Fülle des Gerichts und persönliche Vorlieben entscheidend. So kann der Wein ein geselliges Essen begleiten, am besten unkompliziert serviert und ohne die Aromen der Speisen zu überdecken.

Das Weingut

Haras de Pirque – Weingut in Valle del Maipo

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Haras de Pirque.

Weingut in Pirque, im Herzen des Maipo-Tals (Chile), bekannt für seine hufeisenförmige Architektur, seine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Produktion und sein Sortiment hochwertiger Rot- und Weißweine.

Region: Valle del Maipo

Land: Cile

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Weinladen/Kellerei in Hufeisenform, die an die pferdebezogene Herkunft des Weinguts erinnert. Großer Fokus auf Nachhaltigkeit und deklarierte biologische Weinbaupraktiken. Weinberge im andinen Teil des Maipo Valley mit bekannten Weinen wie Albis, Pitío, Galantas, Ecràl und Hussonet. Ein Teil der von Antinori Chile SpA verwalteten Aktivitäten

Alle Weine kaufen von Haras de Pirque Das Weingut Haras de Pirque

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand auf einem weitläufigen Anwesen mit Wurzeln in der Zucht reinrassiger Pferde; der Name ehrt ein Gestüt, das 1892 gegründet wurde. Im Laufe der Jahre wurde die Liegenschaft für den Weinbau entwickelt und ab den 2000er-Jahren ist die Familie Antinori schrittweise in das Projekt eingestiegen und führt die Aktivitäten inzwischen über Antinori Chile SpA. Der erste Wein, der mit dem Engagement der Familie Antinori verbunden ist, ist Albis, und anschließend hat das Weingut eine Produktion konsolidiert, die auf leistungsstarken Parzellen in der Region Ande del Maipo basiert.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf regionale Qualität und Nachhaltigkeit: Das Weingut betont die Ausdruckskraft des Terroirs im Maipo Andes Valley, praktiziert biologischen Weinbau in den ausgewiesenen Weinbergen und setzt Kellerprozesse ein, die darauf ausgelegt sind, die Umweltbelastung zu begrenzen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Pirque, im östlichen Teil des Valle del Maipo, am Fuße der Anden, etwa 30 km südlich von Santiago. Einige Weine verwenden Trauben aus anderen ausgewählten Anbaugebieten wie dem Leyda Valley für bestimmte Weißweinstile.