Calvados 1972 Millésime Pays d’Auge Calvados Cask 70cl - Drouin

Der Calvados 1972 Millésime Pays d’Auge Calvados Cask von Drouin ist ein Destillat, das über vier Jahrzehnte Tradition und geduldige Reifung vereint. Aus der renommierten Region Pays d’Auge, dem Herzen der Normandie, stammt diese Exzellenz, die aus einer sorgfältigen Auswahl lokaler Äpfel gewonnen wird, die typisch für dieses einzigartige Terroir sind. Die Rebsorte, oder besser gesagt die verwendete Apfelsorte, verleiht diesem Calvados intensive fruchtige Noten und einen frischen, authentischen Charakter, der durch die dreifache Destillation in Kupferbrennblasen nach der Tradition des Hauses Drouin hervorgehoben wird.

Die jahrelange Reifung in Eichenfässern verleiht dem Produkt ein komplexes Bouquet, in dem sich Vanille-, süße Gewürz-, gebackene Apfel- und Honignoten verweben, alles ausbalanciert durch einen angenehmen oxidativen Schleier, der die lange Reifung erzählt. Die Konsistenz ist weich, aber kräftig, mit einem anhaltenden und leicht wärmenden Abgang, perfekt für diejenigen, die Destillate mit Körper und Persönlichkeit zu schätzen wissen.

Dieser Calvados eignet sich hervorragend zur Begleitung von Apfeldesserts oder gereiftem Käse, kann aber auch pur genossen werden, in kontemplativer Ruhe, als wahrhaftiges Verkostungsritual. Ein historisches Meisterwerk, das die normannische Exzellenz feiert.