Calvados AOC Selection 70cl - Drouin

Der Calvados AOC Sélection von Drouin ist ein Apfeldestillat aus der Region Normandie, einem historisch für die Herstellung dieses feinen Getränks bekannten Gebiet. Hergestellt durch die doppelte Destillation von ausgewähltem Apfelmost, typisch für die Gegend, zeichnet er sich durch seine hohe Qualität und die strikte Einhaltung der AOC Calvados Vorschriften aus. Die Reifung in Eichenfässern verleiht diesem Calvados eine umhüllende olfaktorische Komplexität, in der Aromen von reifem Apfel, Vanille, süßen Gewürzen und leichten Noten von geröstetem Holz zum Vorschein kommen.

Am Gaumen ist er reich und harmonisch, mit einem Gleichgewicht zwischen fruchtiger Frische und der vom langen Ausbau verliehenen Sanftheit, was sich in einer langen und angenehmen Persistenz niederschlägt. Die samtige Struktur macht ihn für vielfältige Anlässe geeignet, von der puren Verkostung bei Raumtemperatur bis hin zur Verwendung in eleganten Cocktails.

Perfekt als Digestif nach reichhaltigen Mahlzeiten, begleitet er hervorragend gereiften Käse oder Apfeldesserts und hebt die Aromen mit seiner komplexen und raffinierten Persönlichkeit hervor. Eine wahre Hommage an das normannische Gebiet und die französische Destillationstradition.