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Technische Information
- Hersteller
- Caffo
- Typ
- Likör
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 35.0%
- Aromenprofil
- Zitrusartig, frisch, süß
- Zutaten
- Zedrat, Zucker, Alkohol, Wasser
- Farbe
- Strohgelb
- Verzehr
- Ausgezeichnet pur, mit Eis oder in Cocktails
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Cedro della Riviera 70cl - Caffo
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Der „Cedro della Riviera“ von Caffo ist ein exklusives Spirituosengetränk, das die lebendige Essenz der in der malerischen Riviera dei Cedri in Kalabrien angebauten Zitronatzitronen einfängt. Destilliert aus der Schale der Zitronatzitrone, zeichnet sich dieser Likör durch seinen kräftigen und tief aromatischen Geschmack aus, der den Gaumen sofort verführt.
Die 70cl Flasche enthält eine klare und leuchtende Flüssigkeit, die in der Nase intensive Aromen von Zitronatzitrone entfaltet, gefolgt von subtilen balsamischen Noten, die zum Probieren einladen. Am Gaumen präsentiert sich der Cedro della Riviera mit einer weichen und samtigen Textur, ausgewogen durch die richtige Säure und einem anhaltend zitruslastigen Nachgeschmack.
Kalt zu genießen, ist er ideal als Digestif oder als Basis für die Zubereitung raffinierter Cocktails, die eine frische und unverwechselbare Note erfordern. Die elegante Präsentation und das betörende Aroma machen den Cedro della Riviera von Caffo zu einem hochwertigen Produkt, das sowohl von Kennern als auch von Neulingen in der Welt der Fruchtliköre geschätzt wird.
Destillerie
Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)
CalabriaItalienSeit 1915
- Leitfirma der Gruppo Caffo 1915, familiengeführtes Unternehmen seit 1915.
- Produzent des bekannten Vecchio Amaro del Capo, eines Flaggschiffprodukts mit großer internationaler Verbreitung.
- Wiederbelebung historischer Marken wie Elisir San Marzano Borsci (Verwaltung ab 2013) und Übernahmen wie Petrus (2020).
- Emporia Gin wurde mit Studien zum phönizischen Wacholder und in Kooperation mit lokalen Forschungseinrichtungen entwickelt.
- Internationale Anerkennung: 'Best Italian Distillery' beim Berlin International Spirits Competition 2019.
Spezialitäten
- italienische Amari
- Kräuter- und Zitrusliköre
- Grappa aus Trester (vinacce)
- Mediterraner Gin
- Limoncello und Zitrusliköre
- gereifte Brandys
- familiengeführter Spirituosenhersteller
Die Geschichte
Destillation
Reifung
Rohstoffe
- Trester (vinacce) (für Grappa)
- kalabrische Zitronen / lokale Zitrusfrüchte (für Limoncello und Zitrusliköre)
- Zedrat (cedro) der Riviera dei Cedri (Zedrat-Infusionen)
- kalabrische Lakritze (Liquorice)
- Peperoncino (für chili-aromatisierte Grappa)
- phönizische Wacholderbeeren (verwendet für Emporia Gin)
Ausgewählte Produkte
- Vecchio Amaro del Capo
- Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci)
- Petrus Boonekamp
- Emporia Gin
- Limoncello dai Limoni del Capo
- Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe)
- Cedro della Riviera
- Gin Dry Emporia
- Grappa Caffo Grappizia Liquirizia
- Amaro Sprint