Limoncino Portofino 70cl - Caffo

Caffo

Format: 70 cl

-14%
Empfohlener Preis: 16,49 €
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Technische Information
Hersteller Caffo
Typ Likör
Aromenprofil Frisch, zitrusartig, süß, intensives Zitronenaroma
Zutaten Zitronen, Alkohol, Zucker, Wasser
Format 70 cl
Gradation 30.0%
Farbe Leuchtend gelb
Verzehr Kalt servieren, hervorragend als Digestif
Il Limoncino Portofino di Caffo ist ein typischer Likör der italienischen Tradition, der das Wesen von Ligurien, dem Land der Zitrusfrüchte und mediterranen Düfte, in sich trägt. Hergestellt aus einer Auswahl von Zitronen, die ausschließlich in der Produktionsregion angebaut werden, entfaltet dieser Schnaps ein frisches und umhüllendes Bouquet mit intensiven Noten von Zitronenschale, die sich harmonisch mit zarten Anklängen von Blumen und Honig verbinden.

Der Herstellungsprozess sieht eine langsame Infusion der Zitronenschalen in raffiniertem Alkohol vor, gefolgt von einer gekonnten Mischung mit Zucker und Wasser, die dem Limoncino Portofino ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure verleiht. Die strahlend gelbe Farbe erhellt die Flasche und lädt zu einem erfrischenden und lebendigen Geschmackserlebnis ein.

Perfekt als Digestif nach den Mahlzeiten oder als Zutat für Sommercocktails, passt er wunderbar zu traditionellen Süßspeisen und Desserts auf Zitrusbasis, hebt deren Frische hervor und schenkt ein authentisches und mediterranes Geschmackserlebnis.
Destillerie

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).

Italienisches, familiengeführtes Spirituosenunternehmen mit operativem Sitz in Kalabrien (Limbadi). Als Leitfirma der Gruppo Caffo 1915 produziert es eine breite Palette an Amari, Likören, Grappa, Gin und Brandy, steuert die Produktionskette intern und vertreibt seine Marken international.
italienische Amari Kräuter- und Zitrusliköre Grappa aus Trester (vinacce) Mediterraner Gin Limoncello und Zitrusliköre gereifte Brandys familiengeführter Spirituosenhersteller
Land Italien
Region Calabria
Gegründet 1915

Destillation

Destillation in eigenen Anlagen: Destillation von Trester (vinacce) für Grappa und Destillation von Alkoholbasen und botanischen Infusionen für Gin und Liköre (intern vom Unternehmen gesteuerte Prozesse).

Reifung

Dokumentierte Reifepraktiken für einige Spitzenprodukte (z. B. Brandy Heritage 1970, lange in Fässern gereift), mit interner Steuerung der Reifungsprozesse.

Rohstoffe

Trester (vinacce) (für Grappa) kalabrische Zitronen / lokale Zitrusfrüchte (für Limoncello und Zitrusliköre) Zedrat (cedro) der Riviera dei Cedri (Zedrat-Infusionen) kalabrische Lakritze (Liquorice) Peperoncino (für chili-aromatisierte Grappa) phönizische Wacholderbeeren (verwendet für Emporia Gin)

Repräsentative Produkte

Vecchio Amaro del Capo Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci) Petrus Boonekamp Emporia Gin Limoncello dai Limoni del Capo Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe) Cedro della Riviera Gin Dry Emporia Grappa Caffo Grappizia Liquirizia Amaro Sprint

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage