Champagne Blanc De Blancs Brut - Chateau De Bligny

Chateau De Bligny

Format: 75 cl

-19%
Empfohlener Preis: 62,92 €
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Technische Information
Hersteller Chateau De Bligny
Name Champagne Blanc de Blancs Brut
Vielfalt Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Brut (bis zu 12 g/l)
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahlfässer und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Meeresfrüchte, Aperitifs, Fisch

Der Champagne Blanc De Blancs Brut vom Chateau De Bligny zeichnet sich durch seine Eleganz und Raffinesse aus, die die Essenz der Champagne-Region verkörpern. Dieser exklusive Blanc de Blancs wird ausschließlich aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den üppigen Weinbergen Nordfrankreichs angebaut werden.

Auf den ersten Blick präsentiert er sich mit einer hell strohgelben Farbe, durchzogen von einem feinen und beständigen Mousseux, das seine hohe Qualität und die sorgfältige Vinifikation bezeugt. In der Nase bietet er ein anspruchsvolles Bouquet, das an Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Anklängen von Mineralität erinnert, die sich zu einer einladenden Komplexität verbinden.

Im Mund offenbart der Champagne Blanc De Blancs Brut von Chateau De Bligny eine perfekte Balance zwischen Frische und Cremigkeit, mit einer lebhaften Säure, die zu einem langen und angenehm sauberen Abgang führt. Die Aromen von Limette, grünem Apfel und Brioche sind gut ausbalanciert, was ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und natürlich besondere Feierlichkeiten macht.

Ein echtes Juwel für Liebhaber von Qualitätschampagner, bietet dieser Blanc De Blancs ein exemplarisches Trinkerlebnis, das den ganzen Charme und die Tradition des historischen Terroirs von Bligny in sich trägt.

Das Weingut

Champagne Château de Bligny – Weingut in Côte des Bar (Aube), Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Château de Bligny.

Champagner-Produzent im Herzen der Côte des Bar (Aube, Frankreich); als einziges 'Château' der Region ist er als Grower-Producer bekannt, mit eigenen Weinbergen und Vinifizierung vor Ort.
Region: Côte des Bar (Aube), Champagne
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Arbane, Pinot Blanc, Petit Meslier
Das einzige Château in der Region Champagne, das den Titel 'Château' beansprucht und gleichzeitig als Grower-Producer tätig ist. Weinberg, der das Schloss umgibt, mit etwa 30 Hektar, aufgeteilt in 8 Parzellen. Herstellung von Cuvées aus traditionellen Rebsorten: Cuvée „Clos du Château“, zusammengestellt aus historischen Rebsorten. Alle Produktionsphasen werden im eigenen Weingut durchgeführt.
Geschichte des Weinguts
Das Anwesen liegt auf den Überresten eines alten feudalen Schlosses, und die heutige Residenz bewahrt historische Elemente. Im Laufe der Jahrhunderte wurden die Weinberge rund um das Schloss erweitert und umgestaltet; die gegenwärtige Wiederbelebung des Weinguts ist dem Engagement der Familie Rapeneau zu verdanken, die den Standort zur modernen Önologie zurückgeführt und ihn seit dem Ende des 20. Jahrhunderts der Öffentlichkeit zugänglich gemacht hat.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf eine integrierte Steuerung der Wertschöpfungskette: Pressung, Vinifizierung und Reifung erfolgen direkt vor Ort. Der Ansatz zielt darauf ab, den Charakter des Terroirs durch Assemblagen auszudrücken, die sowohl die verbreiteten Rebsorten als auch traditionelle, weniger verbreitete Sorten umfassen.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Côte des Bar auf kalkhaltigen Böden mit ausgeprägten Hangneigungen. Das Klima zählt zu den kältesten der Region Champagne; das Terroir wird als mineralisch und schlank beschrieben.

Offizielle Anerkennungen

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