Champagne Vintage Brut - Chateau De Bligny

Name: Champagne Vintage Brut - Chateau De Bligny
Brand: Chateau De Bligny
SKU: CER-D255
Price: 60.77 EUR
Availability: InStock

Chateau De Bligny

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Format: 75 cl

-22%

60,77 €

Empfohlener Preis: 77,56 €

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Technische Information

Hersteller	Chateau De Bligny
Name	Champagne Vintage Brut
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Brut (max. 12 g/l)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung oder innerhalb von 5 Jahren konsumieren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Der Champagne Vintage Brut von Chateau De Bligny ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber feiner französischer Weine. Dieser Champagner, der in begrenzter Menge produziert wird, spiegelt die Qualität und Tradition der Champagnerregion wider. Die ausgewählten Trauben stammen aus einem einzigen außergewöhnlichen Jahr, was diesem Brut ermöglicht, seine Komplexität und seinen unverwechselbaren Charakter vollständig auszudrücken.

Die Farbe ist ein elegantes goldgelb mit brillanten Reflexen, während die feinen und anhaltenden Bläschen seine Überlegenheit offenbaren. In der Nase bietet der Vintage Brut von Chateau De Bligny ein komplexes Bouquet aus floralen Aromen, die sich mit frischen Noten reifer Früchte und einem Hauch Zitrusfrüchte verweben. Im Mund verschmilzt die Lebendigkeit der Bläschen mit einer reichen und harmonischen Geschmacksstruktur, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Fruchtaromen.

Der Abgang ist lang und befriedigend, hinterlässt auf dem Gaumen angenehme Frische- und Komplexitätsnoten, die wohltuend anhalten. Er ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit feinen Gerichten wie Meeresfrüchten oder hellem Fleisch zu servieren. Mit diesem Vintage Brut bestätigt Chateau De Bligny seinen Ruf als Hersteller von Champagner von großer Klasse und Feinheit.

Das Weingut

Champagne Château de Bligny – Weingut in Côte des Bar (Aube), Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Château de Bligny.

Champagner-Produzent im Herzen der Côte des Bar (Aube, Frankreich); als einziges 'Château' der Region ist er als Grower-Producer bekannt, mit eigenen Weinbergen und Vinifizierung vor Ort.

Region: Côte des Bar (Aube), Champagne

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Arbane, Pinot Blanc, Petit Meslier

Das einzige Château in der Region Champagne, das den Titel 'Château' beansprucht und gleichzeitig als Grower-Producer tätig ist. Weinberg, der das Schloss umgibt, mit etwa 30 Hektar, aufgeteilt in 8 Parzellen. Herstellung von Cuvées aus traditionellen Rebsorten: Cuvée „Clos du Château“, zusammengestellt aus historischen Rebsorten. Alle Produktionsphasen werden im eigenen Weingut durchgeführt.

Alle Weine kaufen von Champagne Château de Bligny Das Weingut Champagne Château de Bligny

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen liegt auf den Überresten eines alten feudalen Schlosses, und die heutige Residenz bewahrt historische Elemente. Im Laufe der Jahrhunderte wurden die Weinberge rund um das Schloss erweitert und umgestaltet; die gegenwärtige Wiederbelebung des Weinguts ist dem Engagement der Familie Rapeneau zu verdanken, die den Standort zur modernen Önologie zurückgeführt und ihn seit dem Ende des 20. Jahrhunderts der Öffentlichkeit zugänglich gemacht hat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf eine integrierte Steuerung der Wertschöpfungskette: Pressung, Vinifizierung und Reifung erfolgen direkt vor Ort. Der Ansatz zielt darauf ab, den Charakter des Terroirs durch Assemblagen auszudrücken, die sowohl die verbreiteten Rebsorten als auch traditionelle, weniger verbreitete Sorten umfassen.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Côte des Bar auf kalkhaltigen Böden mit ausgeprägten Hangneigungen. Das Klima zählt zu den kältesten der Region Champagne; das Terroir wird als mineralisch und schlank beschrieben.