Champagne Brut - Billecart-Salmon 2013

Name: Champagne Brut - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1109
Price: 117.32 EUR
Availability: OutOfStock

Billecart-Salmon

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Format: 75 cl

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117,32 €

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne Brut
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2013
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	6-12 g/l
Region	Collio
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung oder innerhalb von 3-5 Jahren konsumieren
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Descrizione

Das Champagne Brut von Billecart-Salmon stellt eine historische Spitzenleistung im Herzen der Region Champagne dar, hergestellt aus einer raffinierten Auswahl traditioneller Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die in den Weinbergen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims angebaut werden. Dieser Champagne zeichnet sich durch sein makelloses Gleichgewicht und seine elegante Struktur aus, Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitungsmethode und einer langen Reifung in der Flasche, die seine aromatische Komplexität entwickelt.

Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen und anhaltenden Perlage, während er in der Nase mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und einem zarten Hefeakzent aufschließt, der die Meisterschaft der Gärung belegt. Am Gaumen ist er frisch, würzig und harmonisch, mit einem schlanken Körper begleitet von einem sauberen und mineralischen Abgang, der zu weiteren Schlucken einlädt. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal als Begleiter von Meeresvorspeisen, Krustentieren oder leichten Fischgerichten, eignet sich aber auch hervorragend als edler Aperitif.

Eine unverzichtbare Wahl für alle, die in die Tradition und den einzigartigen Stil eines Hauses eintauchen möchten, das seit Generationen die Bezeichnung Champagne mit Eleganz und Präzision interpretiert.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.