Champagne Brut Carte d'Or AOC - Drappier

Drappier
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Format: 75 cl

-13%
Empfohlener Preis: 55,25 €
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Technische Information
Hersteller Drappier
Name Champagne AOC
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotkruste, Mandel
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker Etwa 9-12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Brut Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Der Champagne Brut Carte d'Or AOC von Drappier ist ein erhabener Ausdruck des Charakters und der Feinheit, die ein Champagner bieten kann. Hergestellt in der renommierten Region Champagne in Frankreich, ist dieser Schaumwein bekannt für seine Ausgewogenheit und die harmonische Verflechtung von Aromen und Empfindungen.

Die Cuvée Carte d'Or verwendet überwiegend Pinot Noir, was zur robusten Struktur und dem reichen Aromenspektrum beiträgt: von Noten reifer roter Früchte bis zu zarten Gewürzen, jeder Schluck offenbart Komplexität und Eleganz. Die Beigabe eines kleinen Anteils Chardonnay und Pinot Meunier verfeinert das Bouquet weiter, indem es Nuancen von weißen Blüten und frischen Früchten einführt.

Visuell verführt der Champagne Carte d'Or mit seiner strahlend goldenen Farbe und den feinen Bläschen, die im Glas tanzen, ein Symbol für die hohe Qualität seiner Perlage. In der Nase zeichnet er sich durch einen reichen und umhüllenden Duft aus, der einen ausgewogenen Gaumen einleitet, wo die Säure gut durch die Cremigkeit und die Komplexität der Aromen ausbalanciert wird.

Ideal als Aperitif, passt er wunderbar zu raffinierten Gerichten wie Austern, Fischcarpaccio oder auch zu köstlichen fruchtbasierten Desserts. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder einen gewöhnlichen Moment in ein Erlebnis reinen Geschmacksgenusses zu verwandeln.

Letztlich ist der Champagne Brut Carte d'Or AOC von Drappier ein Zeugnis der Exzellenz eines Weinhauses, das Qualität und Innovation zu seinen grundlegenden Säulen gemacht hat. Eine unverzichtbare Ergänzung für Liebhaber guten Champagners und für jene, die ihre Sammlung mit einer Flasche authentischen und ausgeprägten Charakters bereichern möchten.
Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Land: Francia
Gegründet: 1808
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.
Produktionsphilosophie
Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage