Maison Tornay

Champagne Brut Millésimé Grand Cru - Maison Tornay 2009

Name: Champagne Brut Millésimé Grand Cru - Maison Tornay
Brand: Maison Tornay
SKU: rin-57709
Price: 72.28 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Maison Tornay
Name	Champagne Grand Cru Millésimé
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2009
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, reifen Früchten, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	6-12 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Grand Cru, Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer und Stahl
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Das Champagne Brut Millésimé Grand Cru von Maison Tornay entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Grand Cru Weinberge der Region und repräsentiert die Exzellenz des Terroirs der Côte des Blancs oder der Montagne de Reims. Gewonnen aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die ausschließlich in einem Jahrgang von besonderer Qualität geerntet werden, spiegelt dieses Millésimé die spezifischen klimatischen Bedingungen und den einzigartigen Charakter dieses Jahrgangs wider. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Champagne eine raffinierte aromatische Komplexität mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen und delikaten Anklängen von frischer Hefe. Am Gaumen unterstreicht die feine und anhaltende Perlage eine ausgewogene, frische und lebendige Struktur mit einer Eleganz, die dazu einlädt, jeden Schluck langsam zu genießen.

Ideal als eleganter Aperitif passt er perfekt zu rohem Fisch, Krustentieren und zarten weißen Fleischsorten, wobei er Leichtigkeit und Raffinesse betont. Ein erhabenes Beispiel für die Tradition und Innovation von Maison Tornay, ein Symbol für Authentizität und Wertigkeit in der Welt des Champagners.

Das Weingut

Maison Tornay – Weingut in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maison Tornay.

Champagnerhaus mit Sitz in Bouzy (Montagne de Reims), das ausgewählte Cuvées aus Premier- und Grand Cru-Lagen produziert und von der Familie Tornay-Hutasse geführt wird.

Region: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Sitz in Bouzy, Montagne de Reims — zu 100 % als Grand Cru klassifiziert. 21 Hektar ausgewiesener Weinberg, verteilt auf die renommiertesten Crus der Champagne. Sortiment an Cuvées, das Brut, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Jahrgangs‑Cuvées umfasst. Traubenauswahl mit Schwerpunkt auf Premier und Grand Cru; Assemblagen basieren auf Pinot Noir und Chardonnay. Online-Boutique mit 12 Referenzen in der Rubrik "Bouteilles ".

Alle Weine kaufen von Maison Tornay Das Weingut Maison Tornay

Geschichte des Weinguts

Das Haus gehört zur Familientradition der Tornay. Das Weingut hat seinen Sitz in Bouzy und die Ursprünge reichen bis in die Anfänge des 19. Jahrhunderts zurück. Heute repräsentiert Nathalie Tornay-Hutasse die fünfte Generation und hat zusammen mit ihrem Ehemann Rudy Hutasse die Familienweinberge zusammengelegt, um das heutige Sortiment zu entwickeln.

Produktionsphilosophie

Das Haus legt Wert auf die Qualität der Trauben aus anerkannten Crus und produziert Champagner, die hauptsächlich aus Assemblagen von Pinot Noir und Chardonnay bestehen, mit Fokus auf Authentizität und den Ausdruck des Terroirs.

Terroir und Weinberge

Bouzy in der Montagne de Reims. Die Gemeinde Bouzy ist zu 100 % als Grand Cru klassifiziert und die hauseigenen Weinberge verteilen sich auf die renommierten Crus der Region.