Drappier

Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - MAGNUM 1,5L - Drappier

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Format: 150 cl

-10%

114,76 €

Empfohlener Preis: 128,10 €

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Technische Information

Hersteller	Drappier
Name	Champagne AOC
Vielfalt	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mandel, mineralisch
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	0-3 g/l (Brut Nature)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode brut nature
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichen- und Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Descrizione

Wein der ersten Pressung, der durch mechanische Pressen mit leichtem Druck gewonnen wird. Das Pumpen wird vermieden, indem nur durch Schwerkraft dekantiert wird, um eine Oxidation zu vermeiden, wie es bei jedem Champagner von Maison Drappier der Fall ist.

Sehr geringer Schwefeldioxidverbrauch, natürliches Dekantieren und alkoholische Gärung für etwa zwei Wochen bei niedriger Temperatur. Es gibt keine Filterung.

Der so gewonnene Wein reift in Stahltanks, um maximale Frische zu bewahren, und wird dann in die Flasche gefüllt, wo er 3 Jahre lang reift.

Das Degorgationsdatum ist auf jedem Etikett angegeben. Dosierung: 0 g/l

Mit leuchtenden und kupferfarbenen Farben hat er wunderschöne Aromen von Waldbeeren und Fisch, während er im Mund sehr angenehm schmeckt und bei kleinen Schlucken die Aromen von Honig, geröstetem Brot und schwarzen Johannisbeeren wahrgenommen werden kann.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Flötenkelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-7°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn zwei Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Champagne

Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)

Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)

Land: Francia

Gegründet: 1808

Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)

Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.

Alle Weine kaufen von Drappier Das Weingut Drappier

Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.

Produktionsphilosophie

Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.