Champagne Demi-sec - Billecart-Salmon

Champagne Demi-sec - Billecart-Salmon repräsentiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Süße, typisch für die renommierte Champagne-Region in Frankreich. Hergestellt hauptsächlich aus einer Basis von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, zeichnet sich dieses demi-sec durch seine weiche Struktur und die charakteristische, höhere Zuckerdosage im Vergleich zu Brut aus, die dem Gaumen eine angenehme Rundheit verleiht.

Die Reifungsmethode folgt streng der champenoise Tradition, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer langen Lagerzeit auf der Hefe, die aromatische Komplexität und ein feines Perlage verleiht. In der Nase entfalten sich Noten reifer Früchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von Anklängen von Honig und Vanille, während die Süße am Gaumen von einer lebhaften Säure ausgeglichen wird, die den Schluck frisch und harmonisch hält.

Dieser Champagne Demi-sec ist ideal als raffinierter Aperitif oder in Kombination mit Obstdesserts und trockenem Gebäck, wobei er seine süße Ader betont, ohne zu beschweren. Ein wahrer Schatz des Hauses Billecart-Salmon, ein Synonym für Qualität und savoir-faire, der mit seiner Anmut und Tiefe verzaubert.