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Champagne Dom Ruinart 2009 - Magnum - Cassa di Legno - Ruinart

Name: Champagne Dom Ruinart 2009 - Magnum - Cassa di Legno - Ruinart
Brand: Ruinart
SKU: MOET-1107708
Price: 559.92 EUR
Availability: InStock

Ruinart

Lese die Beschreibung

100% Chardonnay Grand Cru · Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009 · 150 cl

-17%

559,92 €

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Technische Information

Hersteller	Ruinart
Name	Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009
Vielfalt	100% Chardonnay Grand Cru
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Aprikose, Nektarine, Zitrone, weiße Blüten, Mandel
Weinbereitung	Handlese; Gärung in Edelstahl; malolaktisch; Lagerung auf Latten
Restzucker	Dosage 4 g/L
Region	Champagne (Côte des Blancs, Montagne de Reims)
Produktionsbereich	Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly, Le Mesnil) und Sillery
Land	Frankreich
Typ	Champagner Millésime Blanc de Blancs
Reifung	Mindestens 9 Jahre "sur lattes"
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Intensives Gold mit mandelgrünen Reflexen
Serviertemperatur	10-12 °C
Empfohlener Verbrauch	Ideale Lagerdauer 7-10 Jahre
Paarung	Weißes Fleisch und Meeresgerichte (z. B. Perlhuhn, Fisch)

Descrizione

Der Champagne Dom Ruinart 2009 im Magnum-Format, präsentiert in einer Holzkiste, zeigt ein reifes und zugleich elegantes Profil. Von Ruinart stammend, bietet diese Jahrgangsversion ein Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. In der Nase treten Noten von weißem Fruchtfleisch, reifen Zitrusfrüchten und dezenten Brioche-Akzenten hervor, getragen von einem diskreten mineralischen Unterton. Es werden keine technischen Details zu Rebsorten oder Kellerpraktiken angegeben; der Eindruck ist der eines bereits entwickelten, aber noch lebendigen und angenehmen Weins. Die Magnumflasche weist Potenzial für eine weitere, langsame Entwicklung im Laufe der Zeit auf.

Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Cremigkeit und gute Spannung, begleitet von feiner Perlage und Aromen von Quitte, Zitrone und einer sanften Röstnote. Das Magnum-Format begünstigt eine langsamere organoleptische Entwicklung, während die Holzkiste die Präsentation für ein Geschenk oder besondere Anlässe aufwertet. Serviertemperatur kontrollieren und die Flasche einige Minuten vor dem Ausschank öffnen, damit sich die Aromen entfalten. Passt zu Fischgerichten, Schalentieren und frischen Käsesorten oder als eleganter Aperitif.

Das Weingut

Ruinart – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ruinart.

Maison Ruinart, das älteste Champagnerhaus, gegründet am 1. September 1729 in Reims; bekannt für einen Chardonnay-geprägten Stil und seine historischen Kreidekeller (Crayères).

Region: Champagne (Reims)

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Gegründet am 1. September 1729 von Nicolas Ruinart, inspiriert durch den Mönch Dom Thierry Ruinart. Im 18. Jahrhundert erwarb das Haus die unterirdischen Crayères in Reims zur Lagerung; die Familie nahm 1817 den Namen Ruinart de Brimont an. Das Haus besteht bis heute in Reims in der Champagne-Region.

Produktionsphilosophie

Streben nach Eleganz, Chardonnay als emblematische Rebsorte, Pflege des Terroirs und der lebenden Böden, Engagement für nachhaltige Weinwirtschaft (HVE- und Sustainable Viticulture in Champagne-Zertifizierungen) sowie Zusammenarbeit mit der Kunst; Innovationen bei umweltfreundlichen Verpackungen (z. B. "Seconde Peau").

Terroir und Weinberge

Region Champagne (Frankreich): Trauben stammen hauptsächlich aus der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. Historische Lagen umfassen Sillery (Grand Cru) und Taissy (Premier Cru). Die historischen Crayères liegen unter Reims.