Champagne - Le Fontaine Du Cuvée - M.G. Heucq

Name: Champagne - Le Fontaine Du Cuvée - M.G. Heucq
Brand: M.G. Heucq
SKU: rin-57656
Price: 66.14 EUR
Availability: InStock

M.G. Heucq

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	M.G. Heucq
Name	Champagne
Vielfalt	Meunier 50%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 20%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Hefe-, weiße Frucht- und Zitrusnoten
Weinbereitung	Klassische Methode (Flaschengärung)
Restzucker	7 g/l – Brut
Region	Champagne
Produktionsbereich	Region Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	36 Monate auf der Hefe
Fassart	Barrique
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, leichte Gerichte

Descrizione

Das Champagne Le Fontaine Du Cuvée der Maison M.G. Heucq repräsentiert einen eleganten Ausdruck der Region Champagne, ein Symbol für Raffinesse und Tradition. Hergestellt aus den typischen Trauben der Region, darunter Chardonnay und Pinot Noir, zeichnet sich dieses Champagne durch seine aromatische Komplexität und geschmackliche Ausgewogenheit aus. Die Vinifikation folgt klassischen Methoden, mit einer langen Flaschengärung, die Feinheit und ein anhaltendes Perlage verleiht.

Im Glas zeigt es eine brillante strohgelbe Farbe, begleitet von fruchtigen und blumigen Noten mit leicht mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert es eine harmonische Struktur, geprägt von Frische und Würze, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt. Dieses Champagne eignet sich ideal zur Begleitung feiner Aperitifs, Fischgerichten oder Schalentiere, harmoniert aber auch gut mit Weichkäse.

Ein perfekter Botschafter für die Qualität und Eleganz des Champagne signed M.G. Heucq.

Das Weingut

M.G. Heucq – Weingut in Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von M.G. Heucq.

Champagnerhaus mit Sitz in Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, Frankreich). Familienbetrieb, der das kalkhaltige Terroir, reich an marinen Fossilien, betont und Cuvées auf Basis von Meunier, Chardonnay und Pinot Noir anbietet.

Region: Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Land: Francia

Rebsorten: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Kalkhaltiges Terroir in Fleury-la-Rivière mit marinen Fossilien. Parzellenweise Vinifikation und kombinierter Einsatz von Edelstahltanks und Tonneaux. Marke M.G. HEUCQ, 2019 von Guillaume und Mélody lanciert; seit vier Generationen familiengeführt.

Alle Weine kaufen von M.G. Heucq Das Weingut M.G. Heucq

Geschichte des Weinguts

Vier Generationen der Familie Heucq bewirtschaften die Reben in Fleury-la-Rivière. Robert und Paulette erweiterten das Familiengrundstück; 1979 errichteten François und Véronique eine Pressanlage, um récoltant-manipulant zu werden, und bauten den Vertrieb aus. 2019 nahmen Guillaume und Mélody die Tätigkeit auf rund 5 ha wieder auf, schufen die Marke M.G. HEUCQ und führten parzellenspezifische Vinifizierungen sowie den Einsatz von Tonneaux ein.

Produktionsphilosophie

Familiengeführte Betreuung aller Phasen — vom Weinberg bis zur Flasche — mit Augenmerk auf die Qualität der Trauben, Ausbau sowohl im Stahltank als auch im Holzfass, schonende Praktiken mit geringem Umwelteinfluss und Aufwertung des Terroirs durch Assemblagen und parzellenbasierte Cuvées. Die Website weist außerdem darauf hin, dass die HVE‑Zertifizierung derzeit umgesetzt wird.

Terroir und Weinberge

Die Parzellen liegen hauptsächlich in Fleury-la-Rivière, einem kalkhaltigen Terroir, das vor rund 45 Millionen Jahren entstanden ist und reich an Meeresfossilien ist. Die Böden sind vielfältig und das durchschnittliche Alter der Reben gibt der Produzent mit etwa 35 Jahren an.