Champagne Le Réserve 375cl - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Format: 375 ml

-12%


Empfohlener Preis: 50,39 €
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Technische Information
Hersteller Billecart-Salmon
Name Champagne
Vielfalt Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brioche, Mandel
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker 3 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Champagne Le Réserve von Billecart-Salmon, im Magnum-Format mit 375cl, verkörpert die Eleganz und Feinheit, die typisch für eines der renommiertesten Häuser der Champagne-Region sind. Dieses Produkt entsteht durch die gekonnte Assemblage von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, den charakteristischen Rebsorten der Region, sorgfältig ausgewählt, um Gleichgewicht und Komplexität zu gewährleisten. Die klassische Gärmethode und die anschließende Reifung auf der Hefe verleihen diesem Champagne eine feine und lebendige Mousse, begleitet von einem feinen und anhaltenden Perlage.

In der Nase eröffnet er mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer leichten Mineralität, die einen raffinierten und harmonischen Schluck vorausahnen lassen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit einer salzigen Struktur und einer geschmacklichen Entwicklung, die Noten von Hefe, Haselnuss und weißen Blumen offenbart und eine perfekte Verbindung von Frische und Struktur bietet. Champagne Le Réserve ist eine ideale Wahl, um festliche Momente und zarte Gerichte aus dem Meer wie Austern oder Schalentiere zu begleiten, eignet sich aber auch hervorragend als eleganter Aperitif und unterstreicht jeden Augenblick mit seiner Einzigartigkeit.
Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.
Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)
Land: Francia
Gegründet: 1818
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier
Geschichte des Weinguts
Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.
Produktionsphilosophie
Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.
Terroir und Weinberge
Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage