Champagne Le Réserve - Jeroboam - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Réserve - Jeroboam - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1120
Price: 308.36 EUR
Availability: InStock

Billecart-Salmon

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Format: 300 cl

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308,36 €

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Gradation	12.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	8 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer zur Reifung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach dem Kauf
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Das Champagne Le Réserve in der Jeroboam-Flasche von Billecart-Salmon ist eine hervorragende Interpretation der Önologiekunst des renommierten Hauses, das in der Champagne-Region, genauer gesagt in Mareuil-sur-Aÿ, liegt. Dieser Champagne entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, typischen Rebsorten des Gebiets, die zu einem raffinierten und harmonischen Wein beitragen.

Die Reifung, die durch eine lange Lagerung auf der Hefe in der Flasche erfolgt, verleiht Komplexität und eine cremige Textur, typisch für den Stil von Billecart-Salmon, bekannt für das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Im Glas präsentiert er eine glänzend goldene Farbe mit feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und ein Hauch von Brotkruste, während sich am Gaumen ein voller, frischer und würziger Schluck entwickelt, mit einem eleganten und harmonischen Abgang.

Perfekt zum Begleiten von raffinierten Gerichten aus dem Meer, Krustentieren oder als eleganter Aperitif wird dieses Jeroboam ideal für bedeutende Feierlichkeiten, bei denen die Größe und Bedeutung des Formats die sensorische Wahrnehmung der Verkostung verstärken.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.