Champagne Le Réserve - Mathusalem - Billecart-Salmon

Das Champagne Le Réserve Mathusalem von Billecart-Salmon ist eine raffinierte Hommage an die Tradition exzellenten Champagners, hergestellt in der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der klassischen Methode. Diese Cuvée zeichnet sich durch die ausgewogene Assemblage von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus, Rebsorten, die das Gebiet symbolisieren und Struktur, Frische sowie aromatische Komplexität verleihen.

Die lange Flaschenreifung, typisch für das Format Mathusalem, hebt die Tiefe und Lebendigkeit dieses Champagners hervor und schenkt feine, anhaltende Perlage. In der Nase offenbaren sich Noten von reifen gelben Früchten, Brotrinde und zarten floralen Nuancen, verflochten mit einem leichten mineralischen Hauch, typisch für das Terroir von Billecart-Salmon. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebendig, mit einer cremigen Textur und einem anhaltenden Abgang, der zu weiteren Verkostungen einlädt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten und Krustentieren zeigt Le Réserve Mathusalem die Meisterschaft eines Hauses, das Eleganz, Typizität und eine seltene Sensibilität bei der Herstellung von Champagner für besondere Momente verbindet.