Champagne Le Rosé 375cl - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Format: 375 ml

-20%


Empfohlener Preis: 72,87 €
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Technische Information
Hersteller Billecart-Salmon
Name Champagne
Vielfalt Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 375 ml
Aromenprofil Rote Früchte, florale Noten, Frische
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker 4,9 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Rosé Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch
Das Champagne Le Rosé von Billecart-Salmon zeichnet sich durch die Eleganz und die raffinierte Intensität aus, die typisch für die Önologiekunst dieses historischen französischen Hauses sind, das in der Champagne-Region, genauer gesagt in Mareuil-sur-Aÿ, verwurzelt ist. Das Ergebnis einer geschickt abgestimmten Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Anteil Meunier, drückt dieser Rosé eine frische und lebendige Persönlichkeit aus, die durch eine zarte Maischestandzeit auf der Schale verstärkt wird und Farbe sowie aromatische Komplexität verleiht.

Der Reifungsprozess erfolgt in klassischen Stahltanks und anschließend in der Flasche, mit einer Hefelagerung von über zwei Jahren, die dem Wein eine leichte Cremigkeit und eine feine, anhaltend elegante Perlage verleiht. Das Bouquet eröffnet mit duftenden Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Anklängen und einer zarten mineralischen Note.

Am Gaumen ist er ausgewogen und lebhaft, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Struktur, was ihn ideal in Kombination mit rohen Fischgerichten, Schalentiere oder leichtem weißem Fleisch macht, aber auch als edler Aperitif, um jede gesellige Gelegenheit stilvoll zu eröffnen.
Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.
Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)
Land: Francia
Gegründet: 1818
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier
Geschichte des Weinguts
Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.
Produktionsphilosophie
Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.
Terroir und Weinberge
Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage