Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut - Billecart-Salmon

Name: Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1106
Price: 197.49 EUR
Availability: OutOfStock

Billecart-Salmon

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Format: 75 cl

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197,49 €

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichen- und Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Descrizione

Das Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut von Billecart-Salmon stammt aus dem historischen Haus, das in der prestigeträchtigen Region Champagne liegt, dem pulsierenden Herzen der französischen Schaumweintradition.

Dieses Champagne ist das Ergebnis einer gekonnten Assemblage, die Reinheit und Eleganz bevorzugt, mit einem Extra Brut Dosage, das Frische und Lebendigkeit hervorhebt. Die Hauptrebsorten – vorwiegend Pinot Noir und Chardonnay – zeigen im Glas ein zartes und komplexes Gleichgewicht, das das einzigartige Terroir von Mareuil-sur-Aÿ und Umgebung widerspiegelt. Die Reifung erfolgt durch eine lange Zeit auf der Hefe, die dem Wein eine feine Struktur mit feinen und anhaltenden Bläschen verleiht.

In der Nase zeigen sich Noten von reifen weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und ein mineralischer Hauch, der an Kreide des Untergrunds erinnert. Am Gaumen zeichnet sich eine lebhafte Säure aus, die ein kristallklares und dynamisches Champagne kennzeichnet, mit einer dezenten gerösteten Note, die es perfekt macht, feine Meeresgerichte oder raffinierte Fingerfoods zu begleiten und seine Vielseitigkeit und Klasse zu unterstreichen.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.