Champagne Rosé de Saignée Brut - Magnum - Jean Vesselle

Jean Vesselle

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay · Champagne Rosé de Saignée Brut · 150 cl

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Technische Information
Hersteller Jean Vesselle
Name Champagne Rosé de Saignée Brut
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, florale Noten, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit saignée für Rosé
Restzucker Etwa 6-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche
Farbe Leuchtendes Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, leichte Desserts
Il Champagne Rosé de Saignée Brut Magnum di Jean Vesselle è un'autentica espressione di eleganza e tradizione della rinomata regione di Champagne. Prodotto esclusivamente attraverso il metodo "saignée," uno dei più antichi processi di vinificazione per il rosé che implica una macerazione limitata del succo con le bucce d'uva, questo champagne rivela un carattere complesso e ricco.

Alla vista, si presenta con un accattivante color salmone intenso, accompagnato da una fine e persistente effervescenza. Al naso, emergono aromi seducenti di fragoline di bosco, ciliegie mature e ribes rosso, arricchiti da sottili note floreali e di lievito. In bocca, questo champagne offre una bella struttura e freschezza, con sapori di frutti rossi che si mescolano armoniosamente a note di agrumi e minerali, culminando in un finale equilibrato e persistente.

La Magnum non solo aggiunge un tocco di prestigio, ma garantisce anche una maturazione più lenta e omogenea, esaltando ulteriormente le qualità organolettiche del vino. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, ma anche per essere gustato da solo come aperitivo per un'occasione speciale. La produzione limitata di questo champagne lo rende un'opzione altamente desiderabile per gli intenditori più esigenti.
Das Weingut

Jean Vesselle – Weingut in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Jean Vesselle.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Bouzy (Grand Cru), bekannt für Cuvées mit hohem Anteil an Pinot Noir und für eine handwerkliche Produktion, die überwiegend ins Ausland exportiert wird.
Region: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Champagnerhaus mit starker regionaler Identität. Der Weinberg ist überwiegend mit Pinot Noir bestockt; Chardonnay wird für Blanc de blancs und Cuvées eingesetzt. Im eigenen Betrieb vinifiziert und vermarktet. Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit und sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs. Erlesene Cuvée: 'Le Petit Clos', von Kritikern empfohlen.
Geschichte des Weinguts
Ein familiengeführter Betrieb, der seit Generationen weitergegeben wird: Die Familie Vesselle setzt eine lange Weinbautradition in Bouzy fort; die aktuelle Leitung liegt bei Delphine und David Vesselle. Das Weingut legt besonderen Wert auf historische Weinberge der Region und auf eine Spitzen-Cuvée namens „Le Petit Clos“.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf die Qualität des Terroirs und den Umweltschutz ausgerichtet ist: eigene Vinifikation, Einsatz nachhaltiger Praktiken sowie Beachtung der Typizität der Trauben, um unterschiedliche Ausprägungen von Pinot Noir und Chardonnay zu erzielen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge erstrecken sich über Bouzy, Loches-sur-Ource und – seit dem Ankauf 2014 – auch über Parzellen in Chouilly. Das Terroir ist durch kalkhaltige Böden geprägt und die Parzellen in Bouzy eignen sich besonders für Pinot Noir.
Auszeichnungen
Die Cuvée "Le Petit Clos" ist von der Kritik anerkannt; der Produzent wird in Weinführern und der Fachpresse mehrfach für seine Grand Cru-Cuvées genannt.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage