Champagne Terre - Domaine Augustin 2021

Champagne Terre di Domaine Augustin stammt aus der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der französischen Weinproduktion, die diesem prestigeträchtigen Schaumwein gewidmet ist. Dieses Champagne wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die mit äußerster Sorgfalt in Weinbergen auf kalkhaltigen Böden angebaut werden und dem Wein eine feine Struktur sowie eine elegante Würze verleihen.

Das Weinbereitungsmethode folgt streng der Tradition des Champagne: eine zweite Gärung in der Flasche, die feine, cremige und anhaltende Perlen schenkt. Die Reifung sur lies, also auf der Hefe, verleiht dem Bouquet Komplexität, reich an Aromen von reifen weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und zarten Noten von geröstetem Brot und Hefe, Ergebnis einer langen Schaumaufnahme. Am Gaumen zeigt sich Champagne Terre mit extremer Harmonie und Frische und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und Rundheit.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Schalentiere und frischen Käse, repräsentiert dieses Champagne eine Exzellenz des Terroirs von Champagne, das mit seiner Eleganz und geschmacklichen Tiefe begeistert. Eine raffinierte Wahl für alle, die die Authentizität und Feinheit eines großen Metodo Classico erleben möchten.