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Chardonnay Atrevido - Bodega Oloron

Name: Chardonnay Atrevido - Bodega Oloron
Brand: Bodega Oloron
SKU: F1647
Price: 35.79 EUR
Availability: InStock

Bodega Oloron

Lese die Beschreibung

Chardonnay · IGP Vi de la Terra Mallorca · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bodega Oloron
Name	IGP Vi de la Terra Mallorca
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Aprikose, Pfirsich, frische Butter, salzig-mineralischer Abgang
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl; Fertigstellung in Barrique; malolaktisch; bâtonnage
Region	Mallorca, Balearische Inseln (Alaró)
Produktionsbereich	Weinberge IGP in Alaró, Serra de Tramuntana
Land	Spanien
Typ	Weißwein
Reifung	Ausbau 6 Monate im Holz; mind. 12 Monate Flaschenreife
Fassart	Barriques französischer Eiche, zweite Nutzung
Farbe	Zitronengelb
Serviertemperatur	10–12 °C
Paarung	Mittelmeerfisch, weißes Fleisch, Reis, Pasta, cremige Käse

Descrizione

Dieses Chardonnay von Bodega Oloron zeigt sich mit einer hellen, strohgelben Farbe und lädt dazu ein, seine Aromen und seinen Geschmack ohne Übertreibung zu erkunden. In der Nase treten Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten hervor, begleitet von einem dezenten Hauch weißer Blüten; das aromatische Gesamtbild bleibt ausgewogen und klar. Am Gaumen präsentiert es einen mittleren Körper, eine präsente Frische und kaum wahrnehmbare Tannine, die eine lineare und angenehme Struktur stützen. Der geschmackliche Verlauf ist direkt, mit fruchtigen Rückgriffen und moderater Persistenz, die zu unbeschwertem Genuss einlädt.

Es passt auf natürliche Weise zu leichten Fischgerichten, Schalentieren, hellem Geflügel und frischen Käsesorten und eignet sich auch gut für Gemüsegerichte und leichte Suppen. Empfohlen wird eine frische, aber nicht zu kalte Trinktemperatur, um die Aromen zu betonen; servieren in mittelgroßen Gläsern. Ideal für zwanglose, gesellige Anlässe oder als Aperitifwein für diejenigen, die einen ausgewogenen Weißwein mit sofortiger Trinkreife suchen. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Das Weingut

Bodega Oloron – Weingut in Mallorca (Isole Baleari)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bodega Oloron.

Das Weingut befindet sich in Sa Teulera, in der Nähe von Alaró (Mallorca), und verfügt über einen unterirdischen Keller, der so konzipiert ist, dass er optische und energetische Auswirkungen reduziert; es produziert stille Weine und einen Schaumwein nach der traditionellen Methode.

Region: Mallorca (Isole Baleari)

Land: Spagna

Gegründet: 2018

Rebsorten: Chardonnay, Callet, Viognier, Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malvasia

Unterirdisch angelegter Weinkeller, konzipiert zur landschaftlichen Integration und thermischen Effizienz. In Zusammenarbeit mit dem Önologen Riccardo Cotarella und dem Architekten Rafael Vidal Herstellung von Weiß- und Rotweinen sowie eines Schaumweins nach traditioneller Methode Online-Shop mit 8 verfügbaren Produkten Starke Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Praktiken mit geringem Umwelteinfluss.

Alle Weine kaufen von Bodega Oloron Das Weingut Bodega Oloron

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Bodega Oloron entstand durch die Instandsetzung und den Neustart eines Weinguts im Hinterland von Alaró auf Mallorca. Laut Branchenberichten ist das Anwesen in den Besitz einer schwedischen Familie übergegangen, die Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten begonnen hat, um die Anlage in eine moderne, unterirdische Weinkellerei zu verwandeln. An dem Projekt sind Fachleute wie der Architekt Rafael Vidal und der Önologe Riccardo Cotarella beteiligt.

Produktionsphilosophie

Große Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und landschaftliche Integration: Das Weingut ist größtenteils unterirdisch angelegt, um stabile klimatische Bedingungen zu gewährleisten, den Energieverbrauch zu reduzieren und das Gebiet zu bewahren. Die Produktion kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Technologien, um das mallorquinische Terroir zur Geltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Sie befindet sich in Sa Teulera, in der Nähe von Alaró, am Fuße der Serra de Tramuntana. Das Gebiet wird als mediterran beschrieben; die Böden sind kalk- und tonhaltig, reich an Gesteinsfragmenten, und der maritime Einfluss prägt die Reifung der Trauben.

Auszeichnungen

Das Weingut und einige seiner Weine werden von Fachmedien und Branchenkritikern erwähnt und bewertet.