Chardonnay DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2024

Das Chardonnay DOC Friuli Grave von Tenuta Fernanda Cappello entsteht im Herzen der renommierten Zone der Grave, einem Terroir, das durch kiesige und kalkhaltige Böden gekennzeichnet ist, die dem Wein Struktur und Mineralität verleihen. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeichnet sich dieser Weißwein durch sein elegantes Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation, die die Typizität der Rebsorte hervorhebt. Die Reifung in Edelstahltanks bewahrt die lebendige Aromatik, während eine kurze Holzausbau-Phase die Komplexität bereichern kann, ohne das fruchtige Profil zu überdecken. In der Nase entfalten sich Düfte von Golden Delicious Apfel, weißem Pfirsich und zarten floralen Noten, begleitet von leichten buttrigen und vanilligen Nuancen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die zum Trinken einlädt, und einem langanhaltenden Abgang. Ideal zu Fischgerichten, Schalentiere und hellem Fleisch, drückt dieses Chardonnay mit Anmut die typische Eleganz des Friuli Grave aus.