Refosco P.R. DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2023
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Tenuta Fernanda Cappello |
Name
|
Refosco P.R. DOC Friuli Grave |
Vielfalt
|
Refosco |
Jahr
|
2023 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Waldbeeren, Gewürze, erdige Noten |
Weinbereitung
|
Stahlfermentation, Maischegärung |
Region
|
Friaul-Julisch Venetien |
Produktionsbereich
|
Friuli Grave |
Land
|
Italien |
Typ
|
Rotwein |
Reifung
|
6-12 Monate |
Fassart
|
Eichenfässer |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
|
16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5 Jahren |
Paarung
|
Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Im Glas zeigt er sich mit einer tief rubinroten Farbe, während in der Nase Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume frei werden, begleitet von leichten würzigen und mineralischen Noten, die den friulanischen Boden widerspiegeln. Am Gaumen ist er umhüllend, mit guter Persistenz, geschmeidigen Tanninen und einem eleganten, leicht kräuterigen Abgang.
Perfekt in Kombination zu Bratengerichten, Wild und gereiftem Käse, drückt er voll und ganz die Identität von Friuli Venezia Giulia sowie die handwerkliche Sorgfalt der Tenuta Fernanda Cappello aus.
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