Chardonnay IGT - Casale Del Giglio 2021

Name: Chardonnay IGT - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: GIU-8602
Price: 12.51 EUR
Availability: InStock

Casale Del Giglio

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100% Chardonnay · Weiß Lazio IGT/IGP · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Casale Del Giglio
Name	Weiß Lazio IGT/IGP
Vielfalt	100% Chardonnay
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Akazienblüten; Früchte: Pfirsich, Banane
Weinbereitung	Schonende Pressung; Gärung 6–8 Tage; Ausbau 3–4 Monate Stahl
Restzucker	0,2 g/100 ml (2 g/L)
Region	Lazio
Produktionsbereich	Agro Pontino, Provinz Latina
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung 3–4 Monate in Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Intensives strohgelb
Paarung	Gegrillter Fisch; geschmorte helle Fleischstücke

Descrizione

Der Chardonnay IGT von Casale Del Giglio präsentiert sich als klarer, angenehmer Weißwein, gedacht für Liebhaber von Direktheit und sauberer Geschmacksführung. Im Glas zeigt er strohfarbene Reflexe; in der Nase finden sich Aromen von gelbfleischiger Frucht, Zitrus und dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch zurückhaltende Frische aus, mit ausbalancierter Säure und einer zentralen Sanftheit, die das Gesamtbild nicht überlagert. Der Körper ist mittlerer Dichte, die Struktur definiert ohne Übermaß, und der saubere Abgang weist eine leichte Salzigkeit auf.

Er eignet sich für den sofortigen, alltäglichen Genuss, passt zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen, hellem Fleisch und frischen Käsesorten; er funktioniert auch als Aperitifwein für jene, die unaufdringliche Profile bevorzugen. Empfehlenswert ist das Servieren gekühlt, um die feinen Aromen zu betonen. Wegen seiner Vielseitigkeit lässt er sich in vielen ungezwungenen Situationen gut kombinieren.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut in Le Ferriere (Latina) im Agro-Pontino-Tal; gegründet 1967, bewirtschaftet rund 180 ha Rebfläche und produziert eine Palette von Lazio-IGT-Weinen, darunter Petit Manseng Bianco IGT.

Region: Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Land: Italien

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

Alle Weine kaufen von Casale del Giglio Das Weingut Casale del Giglio

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1967 von Dr. Berardino Santarelli. 1985 startete das vom Regionalrat Latiums genehmigte Forschungs- und Entwicklungsprojekt, das zur experimentellen Anpflanzung zahlreicher Rebsorten (z. B. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) und zur Erschließung des Agro-Pontino-Gebiets führte.

Produktionsphilosophie

„Die Zukunft des italienischen Weinbaus liegt nicht nur in der Konsolidierung des Images traditioneller Anbaugebiete, sondern in der Fähigkeit, hochwertige Weine zu günstigen Preisen in Gebieten mit noch relativ unerforschtem Potenzial zu produzieren.“ (aus der Unternehmensdarstellung).

Terroir und Weinberge

Lage im Agro-Pontino-Tal, zwischen Aprilia und Latina (Le Ferriere), etwa 50 km südlich von Rom; Klima mit maritimem Einfluss. Das Weingut gibt rund 180 Hektar Reben an, umgestellt auf Spaliererziehung und sowohl mit lokalen als auch internationalen Rebsorten bestockt.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.