Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva - Colombaio di Cencio 2020

Der Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva di Colombaio di Cencio stammt aus dem Herzen der Toskana, einer Region, die für die Weinbautradition des Chianti Classico bekannt ist. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, der Hauptrebsorte der Herkunftsbezeichnung, die dem Produkt Struktur und Eleganz verleiht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein lange Zeit reift und dabei eine aromatische Komplexität sowie eine weiche und umhüllende Tanninstruktur entwickelt.

Im Glas zeigt sich eine intensive rubinrote Farbe mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Der Geschmack ist vollmundig, gut ausbalanciert zwischen Frische und geschliffenen Tanninen, mit einem nachhaltigen Abgang, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout, ist dieser Chianti Classico ein wahrer Botschafter von Region und Geschichte.