Vinsanto Del Chianti Classico Occhio di Pernice Colombaio d'Oro 50cl - Colombaio di Cencio 2011

Der Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice Colombaio di Cencio ist ein seltener enologischer Schatz, der im Herzen der Toskana produziert wird, in einer der besten Regionen für edelsüße Meditationsweine. Hergestellt aus hauptsächlich Sangiovese-Trauben, die auf natürliche Weise auf Gestellen getrocknet werden, vereint dieser Vinsanto das Wesen des Chianti-Gebiets, wo Klima und Tradition harmonisch aufeinandertreffen.

Die lange Reifung im Fass verleiht dem Getränk eine außergewöhnliche aromatische Komplexität: Aromen von Aprikose, Honig und Haselnuss vermischen sich mit zarten würzigen Noten und einer ausgewogenen Säure, die Frische schenkt und im Abgang anhält. Seine charakteristische kupferrote Farbton ist eine visuelle Einladung, ein raffiniertes und einhüllendes sinnliches Erlebnis zu genießen.

Perfekt als Dessertwein passt der Vinsanto Occhio di Pernice hervorragend zu trockenen Keksen wie Cantucci, Blauschimmelkäse oder Süßspeisen auf Basis von Trockenfrüchten und feiert die toskanische Weinkultur bei jedem Schluck.