Core Campania Bianco IGT - Montevetrano 2025

Name: Core Campania Bianco IGT - Montevetrano
Brand: Montevetrano
SKU: bottle-02940
Price: 16.2 EUR
Availability: InStock

Montevetrano

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Fiano, Greco · Campania IGT · 75 cl · 2025

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Technische Information

Hersteller	Montevetrano
Name	Campania IGT
Vielfalt	Fiano, Greco
Jahr	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Kampanien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	7-8 Monate auf der Feinhefe
Fassart	Stahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Core Campania Bianco IGT di Montevetrano präsentiert sich mit einem eleganten, sofort wiedererkennbaren Profil: Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb und ein Bouquet, das an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und zarte Früchte mit weißem Fruchtfleisch erinnert. Der Geschmack ist ausgewogen, geprägt von frischer Säure und einer angenehmen Salzigkeit, die eine körperreiche Substanz stützen; die Struktur bleibt vertikal, ohne zu beschweren, mit einer Spannung, die das Finale verlängert und zu einem weiteren Schluck animiert.

Es ist ein vielseitiger Weißwein, geeignet sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu Meeresgerichten, gegrilltem Fisch, Gemüse und frischen Käsesorten; er eignet sich auch für komplexere Kombinationen dank seiner soliden geschmacklichen Basis. Bei etwa 10-12 °C servieren, um die feineren Aromen zu entfalten; eine Flasche für alle, die einen charaktervollen, zurückhaltenden und ehrlichen Campania Bianco im Glas suchen.

Das Weingut

Montevetrano – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Montevetrano.

Ein kampanisches Weingut, bekannt für seinen gleichnamigen Rotwein (Colli di Salerno IGT), der aus einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Aglianico und Merlot hergestellt wird. Kleine Qualitätsproduktion mit Weißweinen der Linie Core.

Region: Campania

Land: Italia

Gegründet: 1983

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot, Fiano, Greco

Montevetrano Rosso: Bordeaux-kampanische Cuvée aus Cabernet, Merlot und Aglianico Linea Core: umfasst Core Rosso und Core Bianco Weingut in San Cipriano Picentino, im Regionalpark Monti Picentini. Langjährige Zusammenarbeit mit dem Önologen Riccardo Cotarella. Mehrfach ausgezeichnete Weine, positiv bewertet von den führenden internationalen Weinführern.

Alle Weine kaufen von Montevetrano Das Weingut Montevetrano

Geschichte des Weinguts

Das Projekt entstand Mitte der 1980er Jahre auf Initiative von Silvia Imparato mit Unterstützung des Önologen Riccardo Cotarella. Nach ersten Experimenten in den 1980er Jahren datieren die ersten marktorientierten Produktionen in die frühen 1990er Jahre. Im Laufe der Zeit hat sich Montevetrano dank gezielter önologischer Entscheidungen und einer starken regionalen Identität zu einem Bezugspunkt des kampanischen Weinbaus entwickelt.

Produktionsphilosophie

Das Weingut legt Wert auf die Kontrolle des gesamten Produktionszyklus: Es verwendet Trauben aus eigenem Anbau, setzt schonende Arbeitsweisen im Einklang mit dem Terroir ein und verfolgt gezielte Ausbauten, um Langlebigkeit und Komplexität zu fördern. Bei der Vinifizierung der Rotweine kommen lange Maischegärungen und der Ausbau im Barrique zum Einsatz; bei den Weißweinen Core dominiert der Ausbau im Edelstahltank.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in San Cipriano Picentino, im Parco Regionale dei Monti Picentini, auf einem Hügelkamm in etwa 100 m ü. d. M; die Weinberge profitieren vom Einfluss des Meeres und von Böden mittlerer Textur mit Kalkfragmenten/‚bones‘.

Auszeichnungen

Die Weine haben zahlreiche Bewertungen und Auszeichnungen in internationalen und italienischen Führern und Zeitschriften erhalten, wobei mehrere Jahrgänge mit über 90 Punkten bewertet wurden.