Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia 2019

Name: Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia
Brand: Abbazia Santa Anastasia
SKU: bottle-02223
Price: 33.43 EUR
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Abbazia Santa Anastasia

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Sicilia DOC · 75 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Abbazia Santa Anastasia
Name	Sicilia DOC
Jahr	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Cru Litra Rosso Sicilia DOC von Abbazia Santa Anastasia entsteht im Herzen Siziliens, einem Land reich an Sonne und Geschichte, das diesem Rotwein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Seine Zusammensetzung basiert auf autochthonen und internationalen Rebsorten, die das vulkanische Terroir des Ätna, aus dem die ausgewählten Trauben stammen, bestmöglich ausdrücken. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese fermentieren die Trauben mit großer Sorgfalt, um Intensität und Frische zu bewahren, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die Struktur und Geschmeidigkeit verleiht. In der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem mineralischen Hauch hervor, während er am Gaumen umhüllend wirkt, mit ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der an mediterrane Aromen erinnert. Ideal zum Begleiten traditioneller sizilianischer Gerichte, rotem Fleisch und gereiftem Käse erzählt dieser Rotwein die Stärke und Raffinesse einer prestigeträchtigen DOC.

Das Weingut

Abbazia Santa Anastasia – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Abbazia Santa Anastasia.

Relais und Weingut in Castelbuono (PA), in der Region der Madonie auf Sizilien; es produziert Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten und arbeitet nach biologischen sowie teilweise biodynamischen Anbaumethoden.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Catarratto, Grillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Charmantes Relais, in das hauseigene Weingut integriert. Die Produktion konzentriert sich auf autochtone sizilianische und internationale Rebsorten. Anwendung biologischer Anbaumethoden und begonnene Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode und biodynamischen, Demeter-zertifizierten Linien für einige Etiketten. Weinberge in der Contrada Santa Anastasia, Castelbuono

Alle Weine kaufen von Abbazia Santa Anastasia Das Weingut Abbazia Santa Anastasia

Geschichte des Weinguts

Die Abtei hat mittelalterliche Ursprünge und wurde nach einer langen Phase des Verfalls als Landgut und Gästehaus wiederhergestellt. Seit Ende des 20. Jahrhunderts hat das Anwesen die Weinproduktion wiederbelebt und eine moderne Kellerei errichtet; in den folgenden Jahrzehnten arbeitete es mit bekannten Önologen zusammen und erlangte sowohl bei Kritikern als auch auf dem Markt zunehmende Aufmerksamkeit.

Produktionsphilosophie

Das Weingut gestaltet die Weinproduktion im Einklang mit dem Ökosystem: Es betreibt biologischen Anbau und hat mit der Umstellung auf biodynamische Methoden begonnen, verbindet traditionelle Techniken mit moderner Kellertechnik und setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet von Castelbuono, an den Hängen des Parco delle Madonie, mit Ausrichtung zum Meer und auf hügeligen Lagen. Das Gebiet kombiniert mediterrane Einflüsse mit den bergtypischen Merkmalen der Madonie.

Auszeichnungen

Das Weingut hat im Laufe der Jahre nationale und internationale Anerkennung erhalten, darunter Auszeichnungen und gute Bewertungen in Weinführern und Wettbewerben.