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Custoza DOC - Zeni 2025

Name: Custoza DOC - Zeni
Brand: Zeni
SKU: gabe-0129B
Price: 10.54 EUR
Availability: OutOfStock

Zeni

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Garganega, Trebbiano, Tocai, Chardonnay · Custoza DOC · 75 cl · 2025

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Technische Information

Hersteller	Zeni
Name	Custoza DOC
Vielfalt	Garganega, Trebbiano, Tocai, Chardonnay
Jahr	2025
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frühlingsblüten; duftig, weich, leicht aromatisch
Weinbereitung	Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Custoza (Morenhügel südlich des Gardasees)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken
Paarung	Antipasti di pesce, carni bianche, risotti di mare, uova e piatti leggeri

Descrizione

Der Custoza DOC von Zeni ist ein Weißwein mit einer frischen, unverfälscht angenehmen Persönlichkeit. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die Lebendigkeit andeuten. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von weißem Fruchtfleisch, weißen Blüten und dezenten kräuterigen Noten; die Intensität ist ausgewogen, ohne Übertreibung, und lädt zu zügigem Genuss ein. Die Struktur bleibt schlank, mit guter Säure, die Spannung und Klarheit verleiht, während der Alkohol dezent und integriert wahrgenommen wird.

Am Gaumen bestätigt er die fruchtigen und floralen Eindrücke, mit einem agilen, leicht salzigen Verlauf, der ein angenehmes, trinkbares Finish hinterlässt. Er passt natürlich zu unaufwendig zubereitetem Fisch, leichten Vorspeisen, Salaten und frischen Käsesorten; auch als Aperitif ist er geeignet. Bei mäßig kühler Temperatur servieren, um Aromen und Trinkfluss zu betonen. Ideal für jene, die einen unkomplizierten, vielseitigen Alltagsweißwein suchen.

Das Weingut

Zeni 1870 – Weingut in Venetien (Provinz Verona)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Zeni 1870.

Cantina F.lli Zeni 1870 — historisches Familienweingut mit Sitz in Bardolino (Verona) am Gardasee; produziert Weine der veronesischen DOCs, darunter Custoza DOC.

Region: Venetien (Provinz Verona)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Zeni 1870 Das Weingut Zeni 1870

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf das Jahr 1870 zurück. Die Familiengeschichte beginnt mit Bartolomeo Zeni; später lenkte die Familie (insbesondere Gaetano, genannt ‚Nino‘) die Produktion auf die getrennte Vinifizierung der Trauben, um die Herkunftslagen besser zur Geltung zu bringen.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie: Terroir und autochthone Sorten zu würdigen, Trauben aus verschiedenen Lagen getrennt zu vinifizieren, Forschung und Respekt für den Weinberg. Das Weingut betont Qualität der Trauben sowie umweltbewusste und innovative Kellerpraktiken.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Bardolino (Provinz Verona). Die Reben und Trauben stammen aus den von der Firma genannten veronesischen DOC-Gebieten: Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella und Soave; es gibt zudem ein Betriebsareal in der Valpolicella (Fumane). Moränenböden rund um den Gardasee.