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Dolcetto d'alba DOC - Tre Vigne - Vietti 2023

Name: Dolcetto d'alba DOC - Tre Vigne - Vietti
Brand: Vietti
SKU: bottle-01371-G-9458
Price: 14.82 EUR
Availability: InStock

Vietti

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Dolcetto · Dolcetto d'Alba DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Vietti
Name	Dolcetto d'Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart	Stahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt

Descrizione

Der Dolcetto d’Alba DOC Tre Vigne von Vietti ist ein piemontesischer Rotwein aus 100 % Dolcetto-Trauben. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Langhe-Gemeinden Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto. Die Reben werden im Guyot-System auf kalk- und tonreichen Böden kultiviert. Im Glas zeigt der Wein eine purpurrote Farbe mit zarten violetten Nuancen. Sein Duft erinnert an Brombeeren, Himbeeren und Veilchen, ergänzt durch mineralische Anklänge und Noten von Heidelbeeren.

Die alkoholische Gärung erfolgt etwa eine Woche lang in Edelstahltanks, begleitet von täglichen Remontagen zur schonenden Farbextraktion. Auch der biologische Säureabbau und die anschließende Reifung finden im Stahltank statt. So bewahrt der Wein seine klare Frucht und seine frische Ausdruckskraft. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, ausgewogen und angenehm zugänglich, mit weichen Tanninen und moderater Säure. Dieser vielseitige Dolcetto passt hervorragend zu piemontesischen Vorspeisen, Wurstwaren, würzigen Pastagerichten und hellem Fleisch.

Das Weingut

Vietti – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vietti.

Traditionsweingut mit Sitz in Castiglione Falletto (Piemont), bekannt für seine Barolo-Crus, seine Design-Etiketten und eine Produktion, die von Nebbiolo und Barbera bis hin zu aromatischen Rebsorten wie Moscato und Arneis reicht.

Region: Piemont

Land: Italien

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Arneis, Timorasso, Freisa, Dolcetto, Moscato (Moscato Bianco)

Pionier in der Auswahl von Barolo-Cru. Erste sortenreine Vinifikationen des Roero Arneis. Künstleretiketten aus künstlerischen Kooperationen, die in den 1970er Jahren begannen. 75 Hektar Rebfläche verteilt auf Langhe, Roero, Asti und Colli Tortonesi. Übernahme durch die Familie Krause im Jahr 2016, bei gleichbleibender Unternehmensidentität.

Alle Weine kaufen von Vietti Das Weingut Vietti

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Vietti wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Castiglione Falletto gegründet; 1917 stellte Mario Vietti das Unternehmen auf die Produktion hochwertiger Weine um. In den 1950er Jahren führte Alfredo Currado technische und kulturelle Innovationen ein, die zur Entstehung eines der ersten Barolo-Cru und 1967 zur sortenreinen Vinifizierung des Roero Arneis führten. Seit 2016 ist das Weingut im Besitz der Familie Krause, die dessen Weiterentwicklung unter Wahrung von Identität und historischen Weinbergen fortgeführt hat.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der handwerkliche Tradition und Nachhaltigkeitsbewusstsein vereint: sorgfältige Pflege der Weinberge, reduzierte Eingriffe, selektive Vinifikation und die Hervorhebung einzelner Lagen, um die regionale Identität in der Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Rebflächen verteilt in den Langhe, im Roero, im Astigiano und in den Colli Tortonesi, mit historischen Cru-Lagen im Gebiet des Barolo und Parzellen auch in Gebieten wie Monforte d’Alba und La Morra. Das Weingut weist eine bedeutende Präsenz in der von der UNESCO anerkannten Region auf.

Auszeichnungen

Hohe Anerkennung und Bewertungen durch internationale Kritiker und Fachpublikationen; konstante Präsenz in den einschlägigen Führern.