Dolcetto d'Alba DOCG Sorì - Tenuta La Rocca

Name: Dolcetto d'Alba DOCG Sorì - Tenuta La Rocca
Brand: Tenuta La Rocca
SKU: franco-w-92
Price: 12.51 EUR
Availability: InStock

Tenuta La Rocca

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta La Rocca
Name	Dolcetto d'Alba DOCG
Vielfalt	Dolcetto
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt

Descrizione

Der Dolcetto d'Alba DOCG Sorì von Tenuta La Rocca entsteht im Herzen der Hügel von Alba, einem der renommiertesten Gebiete des Piemont, wo der Dolcetto seine ideale Heimat findet. Die Rebsorte Dolcetto, bekannt für ihre Lebendigkeit und fruchtigen Charakter, zeigt sich hier mit Eleganz und Frische. Der Sorì, ein dialektaler Begriff für einen nach Süden ausgerichteten Hügel, verleiht dem Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Säure, dank der Kombination aus Klima und kalk-tonhaltigem Boden.

In der Nase zeichnet er sich durch intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und eine leichte Mandelnote aus, während er am Gaumen eine angenehme Weichheit mit süßen Tanninen und einem harmonischen Abgang offenbart. Die sorgfältige Vinifizierungsmethode bewahrt die Typizität der Rebsorte, hebt den sofortigen Trinkgenuss hervor, verfügt jedoch über eine geschätzte Struktur.

Perfekt in Kombination mit typischen Gerichten wie Tajarin mit Ragù oder würzigem weißem Fleisch verkörpert der Dolcetto d'Alba DOCG Sorì die piemontesische Tradition im Glas.

Das Weingut

Tenuta La Rocca – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta La Rocca.

Gavi DOCG Weißwein, hergestellt aus Reben, die in Monterotondo di Gavi angebaut werden; das Etikett wird von Cantine Coppo geführt und der Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Cortese gewonnen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Cortese

Gavi DOCG, zu 100 % aus Cortese. Weinberge in Monterotondo di Gavi auf marn-kalkhaltigen Böden. Das Weingut wird seit Mitte der 1980er Jahre von Cantine Coppo geführt. Selektive Handlese und Ausbau im Edelstahltank zur Erhaltung von Frische und Mineralität. Organoleptisches Profil: strohgelb mit Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen.

Alle Weine kaufen von Tenuta La Rocca Das Weingut Tenuta La Rocca

Geschichte des Weinguts

La Tenuta La Rocca ist ein Weinberg in Monterotondo im Gebiet von Gavi. Le Cantine Coppo bewirtschaften La Tenuta La Rocca seit Mitte der 1980er Jahre und verwenden die Cortese-Trauben der Parzelle für den gleichnamigen Gavi DOCG La Rocca. Die technischen Angaben der Denomination verzeichnen Handlese und eine Vinifikation, die darauf abzielt, Frische und Mineralität zu erhalten.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Hervorhebung der Rebsorte Cortese und des Terroirs: handverlesene Lese, sanfte Pressung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um Frische, fruchtige Aromatik und die mineralischen Aspekte hervorzuheben, die von den marnig-kalkhaltigen Böden herrühren.

Terroir und Weinberge

Erzeugung im Gebiet Monterotondo di Gavi. Marnig-kalkhaltige Böden, Ausrichtung Süd / Südost / Südwest; die angegebene Höhenlage liegt bei etwa 1050 ft über dem Meeresspiegel. Das Terroir verleiht dem Wein eine erkennbare mineralische Note.