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Empreinte Extra Brut - Geoffroy - Magnum 2017
Geoffroy100% Pinot Noir Champagne Extra Brut 150 cl 2017
154,80 €−10%
Empfohlener Preis: 171,80 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Geoffroy
- Name
- Champagne Extra Brut
- Vielfalt
- 100% Pinot Noir
- Jahr
- 2017
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mandel
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
- Fassart
- Eichenfässer und Edelstahltanks
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Champagne
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIEmpreinte Extra Brut - Geoffroy - Magnum
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Empreinte Extra Brut von Geoffroy ist ein außergewöhnlicher Champagner aus der renommierten Champagne-Region in Frankreich, bekannt für die Exzellenz seiner traditionellen Schaumweinbereitungsverfahren. Hauptsächlich aus klassischen Rebsorten wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt, zeichnet sich dieser Extra Brut durch seine außergewöhnliche Frische aus, die auf eine besonders niedrige Dosage zurückzuführen ist, welche die Reinheit und Feinheit der Frucht hervorhebt.
Die lange Reifung auf der Hefe verleiht Komplexität und eine cremige Textur, während die organoleptischen Noten ein lebendiges Gleichgewicht zwischen frischen Fruchtnuancen, Brotrinde und leichten mineralischen Anklängen bilden, die ein elegantes und raffiniertes Bukett vervollständigen. Am Gaumen präsentiert sich Empreinte nervös und lebhaft, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt, ohne zu beschweren.
Dieser Champagner passt hervorragend zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Krustentieren und rohem Fisch, eignet sich aber ebenso gut, um feine Vorspeisen zu begleiten oder als eleganter Toast bei jedem besonderen Anlass. Eine Magnumflasche Empreinte Extra Brut drückt das gesamte Know-how von Geoffroy aus und schenkt ein intensives und unvergessliches Verkostungserlebnis.
Die lange Reifung auf der Hefe verleiht Komplexität und eine cremige Textur, während die organoleptischen Noten ein lebendiges Gleichgewicht zwischen frischen Fruchtnuancen, Brotrinde und leichten mineralischen Anklängen bilden, die ein elegantes und raffiniertes Bukett vervollständigen. Am Gaumen präsentiert sich Empreinte nervös und lebhaft, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt, ohne zu beschweren.
Dieser Champagner passt hervorragend zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Krustentieren und rohem Fisch, eignet sich aber ebenso gut, um feine Vorspeisen zu begleiten oder als eleganter Toast bei jedem besonderen Anlass. Eine Magnumflasche Empreinte Extra Brut drückt das gesamte Know-how von Geoffroy aus und schenkt ein intensives und unvergessliches Verkostungserlebnis.
Das Weingut
Champagne Geoffroy
Champagne (Vallée de la Marne)Francia
Familienbetrieb aus der Champagne, als Récoltant-Manipulant tätig, mit Weinbergen vor allem in Cumières (Premier Cru) und einem aktiven Weinkeller in Aÿ. Produziert expressive Cuvées, begünstigt durch die parzellenspezifische Vinifikation und durch technische Entscheidungen, die auf Frische ausgerichtet sind.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Die Weinberge befinden sich vorwiegend in Cumières.
- Deklarierte Rebfläche: 14 Hektar.
- Angegebene Rebsortenanteile: ca. 24 % Chardonnay, 34 % Pinot Meunier, 42 % Pinot Noir.
- Kellerei und Vinifikation wurden 2008 nach Aÿ verlegt.
- Kellerpraktiken, die auf die Erhaltung der Frische ausgerichtet sind sowie der Einsatz traditioneller Pressverfahren.
Die Geschichte
Die Familie Geoffroy bewirtschaftet Weinberge in der Vallée de la Marne seit dem 17. Jahrhundert. Anfang der 1950er Jahre begann Roger Geoffroy, unter eigenem Namen abzufüllen; die Leitung ging später an René und anschließend an Jean-Baptiste Geoffroy über, der 2008 die Weinbereitung und den Vertrieb nach Aÿ verlegte. Das Haus ist gewachsen, hat die Familienführung beibehalten und die nächste Generation eingebunden.
Produktionsphilosophie
Die Produktion zielt darauf ab, den Boden und die Ausdruckskraft des Weinbergs zu respektieren: reduzierte Arbeiten im Weinberg und parzellenweise durchgeführte Weinbereitung. Im Keller werden traditionelle Pressungen, schwerkraftgestützte Umfüllungen und Maßnahmen zur Erhaltung der Frische bevorzugt. Assemblagen und Dosierungen werden so festgelegt, dass sie das natürliche Gleichgewicht des Weins betonen.
Terroir und Weinberge
Der Weinberg erstreckt sich über 14 Hektar, verteilt entlang der Hügel von Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière und insbesondere Cumières, einem im Premier Cru klassifizierten Dorf im Vallée de la Marne. Der Boden ist in zahlreiche Clos und Parzellen aufgeteilt, die verschiedene sortentypische Ausprägungen liefern, die für die Region typisch sind.