Oremus

Furmint Mandolas 2018 - Oremus 2018

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Format: 75 cl

-20%

30,96 €

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Technische Information

Hersteller	Oremus
Name	Tokaji
Vielfalt	Furmint
Jahr	2018
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Honig, Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung in Stahl und Holz
Region	Tokaj
Produktionsbereich	Tokaj-Hegyalja
Land	Ungarn
Typ	Weiß
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Ein mehrschichtiger, sortenreiner Weißwein aus der ungarischen Weinregion Tokaj Hegyalja. Nach der Ernte werden die Furmint-Trauben ganz in der Kellerei Oremus gepresst; während dieses Prozesses werden die Beeren nicht entrappt und zerdrückt. Anschließend wird ein größerer Teil in neuen ungarischen Eichenfässern vergoren - der kleinere Teil wird in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein 7 Monate in ungarischen Eichenfässern. In den ersten zwei Monaten wird die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.

Im Glas präsentiert sich eine brillante, blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das üppige Bouquet offenbart ein Aroma von frischen Grapefruits und Zitronen, florale Noten von Lindenblüten und Kamille sowie einen feinen Hauch von Kräutern, Safran und Eiche. Mit einem starken, vollmundigen Körper und einer lebhaften Säure überzeugt dieser ungarische Weißwein den Gaumen. Die vielschichtigen Aromen der Nase entwickeln sich wunderbar im Geschmack und hallen im eleganten, langen Finale nach.

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Ungarn zu frischen Fischgerichten, knusprigem Schweinebraten mit herzhaften Beilagen und auch zu weißen Fleischsorten wie Hähnchen in Blätterteig mit Sauce.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Tokaj

Das Weingut

Oremus – Weingut in Tokaj / Tokaj‑Hegyalja

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Oremus.

Cantina Tokaj in Tolcsva (Ungarn) ist Teil des Tokaj-Projekts der Gruppe Vega Sicilia (Familie Álvarez). Sie produziert für die Appellation Tokaj typische Weine: botrytisierte Süßweine (Aszú, Late Harvest, Eszencia) und charaktervolle trockene Weißweine wie Mandolás und Petrács.

Region: Tokaj / Tokaj‑Hegyalja

Land: Ungheria

Gegründet: 1993

Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Zéta, Sárgamuskotály

Gelegen in Tolcsva im Herzen der Region Tokaj‑Hegyalja. Eigentum und Investition der Gruppe Vega Sicilia zur Wiederbelebung der Region. Produktion sowohl von traditionellen Süßweinen als auch von charakteristischen trockenen Weißweinen. Aufwertung historischer unterirdischer Weinkeller und der Selektionsmethoden für edelfäulige Trauben. Vorwiegende Verwendung autochthoner Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Zéta und Sárgamuskotály.

Alle Weine kaufen von Oremus Das Weingut Oremus

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Oremus entstand durch die Investition der Familie Álvarez, um die Qualitätsproduktion im Tokaj-Gebiet nach der kommunistischen Zeit wiederzubeleben. Das Weingut kombiniert moderne Techniken mit der Wiederbelebung lokaler Traditionen und hat dabei die historischen unterirdischen Weinkeller sowie die Weinberge in der Region Tolcsva aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Die Verbindung des Respekts vor der Weinbautradition von Tokaj mit modernen Vinifikationstechnologien und einer strengen Traubenselektion. Der Ansatz setzt auf autochthone Rebsorten und auf die Produktion sowohl süßer Botrytis-Weine als auch trockener Weißweine, die sich durch Säure und Mineralität auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Tokaj–Hegyalja, eine historische Weinbauregion im Nordosten Ungarns, dominiert vom Zemplén-Gebirge; das Gebiet verfügt über vulkanische Böden und ein Mikroklima, das die Entwicklung von Botrytis cinerea begünstigt. Das Weingut liegt im Dorf Tolcsva, im Herzen des historischen Tokaj-Gebiets.

Auszeichnungen

Die Weine von Oremus haben breite internationale kritische Beachtung und hohe Punktzahlen in Fachpublikationen erhalten; sie werden häufig, besonders für die Aszú-Ausprägungen und die Einzellagen‑Weißweine, positiv bewertet.