Grappa Giovi Acquav.Fichi D'India 50cl

Giovi

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Format: 50 cl

-34%

53,91 €

Empfohlener Preis: 82,15 €

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Technische Information

Hersteller	Giovi
Typ	Grappa
Aromenprofil	Fruchtig, würzig, Noten von Kaktusfeige
Zutaten	Traubenreste, Kaktusfeigen
Format	50 cl
Gradation	43.0%
Destillationsmethode	Dampfdestillation im Brennkessel
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Traubenreste traditioneller Grappa-Trauben
Farbe	Transparent
Verzehr	Digestif, bei Zimmertemperatur servieren

Descrizione

Die Grappa Giovi Acquav.Fichi D'India 50cl ist ein köstlicher Ausdruck des kunsthandwerklichen Geschicks der Destillerie Giovi, gelegen in der bezaubernden Landschaft Siziliens. Dieses besondere Destillat fängt die einzigartige Essenz der Kaktusfeigen ein, einer ikonischen Frucht der mediterranen Flora, die für ihren süßlich-zuckerigen und subtil säuerlichen Geschmack bekannt ist.

Durch einen sorgfältigen Destillationsprozess gewonnen, bei dem nur die besten Früchte ausgewählt werden, bewahrt die Grappa eine außerordentliche Reinheit und Klarheit. In der Nase zeichnet sie sich durch ihre aromatischen Noten aus, bei denen das Aroma der Kaktusfeige perfekt mit dem Alkohol harmoniert und ein harmonisches und angenehm anhaltendes Bouquet schafft. Am Gaumen offenbart die Grappa Giovi eine komplexe Persönlichkeit voller Nuancen, mit einem süßen Beginn, der allmählich einem leicht pikanten, fast exotischen Abgang weicht.

Verpackt in einer eleganten 50cl-Flasche ist diese Grappa ideal, um als Digestif serviert zu werden oder um besondere Momente zu bereichern und bietet ein authentisches und unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Liebhaber von Fruchtgrappen und für diejenigen, die in einem Destillat nicht nur Qualität, sondern auch Originalität suchen.

Destillerie

Giovi (Distilleria Giovi)

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Giovi (Distilleria Giovi).

Giovi (Distilleria Giovi S.r.l.) ist ein sizilianischer Hersteller von Spirituosen mit Sitz in Valdina (ME). Gegründet 1987 vom Meisterbrenner Giovanni La Fauci, ist das Haus bekannt für ein Sortiment, das grappa monovarietal, Fruchtbrände, einen London Dry Gin und Wodka umfasst, hergestellt vorwiegend aus einheimischen Rohstoffen und Vinacce (Trester) aus verschiedenen Regionen Siziliens.

grappa monovarietale grappa (Einzelrebsorten) fassgereifte grappa (in Fass gereifte Varianten) Fruchtbrände London Dry Gin handwerklicher Wodka

Land Italien

Region Sizilien

Gegründet 1987

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Destillation

Diskontinuierlicher Wasserbad-Alambicco (antiker „Zadra“ modifiziert), mit 4–5-stündigen cotti; Köpfe und Schwänze werden vom Meisterbrenner verworfen; Brennblasen-Kapazität etwa 4,5 Quintali.

Reifung

Das Destillat wird in Edelstahl überführt und für etwa 6–8 Monate zur Reifung belassen; anschließende Verdünnung mit Quellwasser und weitere Flaschenreifung für 4–6 Monate. Einige Etiketten werden in einer 'barricata'-Version (Holzreifung) angeboten.

Rohstoffe

vinacce (Trauben-Trester) Früchte (für Fruchtbrände)

Repräsentative Produkte

Grappa Giovi Acquavite di Fico d’India (50 cl) Grappa Giovi Cerasuolo Vittoria (50 cl) Grappa Giovi Inzolia (50 cl) Grappa Giovi Malvasia Lipari (50 cl) Grappa Giovi Moscato di Pantelleria (70 cl) Grappa Giovi Nero d'Avola (50 cl)