Grappa Marolo Barolo 20Y 70cl

Marolo

Grappa 70 cl 50.0% vol Intensiv, fruchtig, würzig

97,10 €−12%
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Technische Information

Hersteller
Marolo
Typ
Grappa
Format
70 cl
Gradation
50.0%
Reifung
20 Jahre
Aromenprofil
Intensiv, fruchtig, würzig
Zutaten
Trester aus Barolo
Fassart
Eichenfässer
Destillationsmethode
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen
1-2
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Marolo Barolo 20Y 70cl

Weitere Fragen

Die Grappa Marolo Barolo 20Y ist ein sublimer Ausdruck der italienischen Brennkunst mit einer Reife von 20 Jahren, die ihr Aromaprofil verfeinert und intensiviert. Sie wird mit akribischer Sorgfalt von der Kellerei Marolo destilliert und verwendet ausschließlich ausgewählte Trester von Nebbiolo da Barolo Trauben, die für ihre kraftvolle Struktur und aromatische Intensität bekannt sind.

Diese Grappa präsentiert sich in einer reichen bernsteinfarbenen Farbe, das Ergebnis der langen Reifung in Eichenfässern, die ihr eine außergewöhnliche olfaktorische Komplexität verleihen. In der Nase entfalten sich umhüllende Noten von Trockenfrüchten, Vanille und Schokolade, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist die Grappa Marolo Barolo 20Y außergewöhnlich weich und rund, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Wärme des Alkohols und der Süße der Tannine, was in einem langen und anhaltend aromatischen Abgang gipfelt.

Ideal als Digestif nach dem Essen, begleitet sie sich wunderbar mit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse und betont ein Genusserlebnis von seltenem Vergnügen. Diese Grappa stellt eine ausgezeichnete Wahl für Kenner dar, die ein Destillat von unvergleichlichem Charakter und Raffinesse suchen.

Brennerei

Marolo

PiemontItalienSeit 1977

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.
  • Sitz in Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
  • Seit 1977 aktiv mit Schwerpunkt auf Grappa aus einzelnen Rebsorten und Obstbränden
  • Wiederbelebung und Produktion der historischen Marke Ulrich mit Originalrezepten (Ulrich-Rezepte aus dem Jahr 1854, von Marolo rekonstruiert und produziert)
  • Destillation mit diskontinuierlichen Wasserdampf-Alambiks und Auswahl sehr frischer Vinacce
  • Kooperationen und Sonderprojekte (z. B. The Arbory Gin) sowie ein breites Sortiment von Likören und Vermouth bis hin zu Jahrgangsgrappas und Riserve

Spezialitäten

  • piemontesische grappa
  • Grappa aus einer Rebsorte
  • Obstbrände
  • traditionelle Amari
  • Vermouth aus Turin
  • Kräuterliköre
  • Craft Gin
Die Geschichte
Die Produktion ist seit 1977 aktiv und das Unternehmen ist heute bekannt als Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo mit Sitz in Alba, im Herzen der Langhe. Im Laufe der Jahre hat Marolo sein Angebot erweitert und Obstbrände, eine Linie von Grappa aus einzelnen Rebsorten und die Wiederbelebung historischer Marken wie Ulrich (Rezepte aus dem 19. Jahrhundert) unter eigener Produktion aufgenommen.
Destillation
Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.
Reifung
Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.
Rohstoffe
  • vinacce (Trester)
  • Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen)
  • lokale Kräuter und Botanicals
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Ulrich
  • Fernet Ulrich
  • Vermouth Domenico Ulrich
  • Aprikosenbrand 'Armoûgnan'
  • Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version)
  • Gin Arbory
  • Grappa 'Gli Alberi'
  • Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)