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Technische Information
- Hersteller
- Marolo
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Reifung
- Mindestens 12 Monate
- Aromenprofil
- Intensiv, fruchtig, würzig
- Zutaten
- Barolo-Trester
- Fassart
- Eiche
- Destillationsmethode
- Diskontinuierliche Destillation im Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 2
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Grappa Marolo Barolo Bussia 70cl
Weitere Fragen
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Der Grappa Marolo Barolo Bussia ist ein außergewöhnliches Destillat, das Kenner und Liebhaber guter Grappa begeistert. Er stammt von den prestigeträchtigen Hügeln des Barolo, insbesondere aus der Region Bussia, und wird aus der Destillation sorgfältig ausgewählter Trester der Nebbiolo-Trauben gewonnen, die auch für die Produktion des berühmten Barolo-Weins verwendet werden.
Die Destillation erfolgt nach einer traditionellen Methode, die die intensiven Aromen und besonderen Merkmale der Nebbiolo-Trester bewahrt. Das Ergebnis ist ein klarer, brillanter und reinster Grappa, der in der Nase komplexe Noten von Trockenfrüchten, Tabak und einem leichten Hauch von Rose entfaltet, typisch für die Nebbiolo-Trauben. Am Gaumen präsentiert sich der Marolo Barolo Bussia kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Stärke und Geschmeidigkeit, und hinterlässt einen langen und angenehm aromatisierten Nachgeschmack.
Serviert bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 Grad, erweist sich dieser Grappa als hervorragender Digestif, der das Ende einer Mahlzeit hervorhebt oder Momente meditativer Verkostung begleitet. Ideal für diejenigen, die im Destillat nicht nur Tradition, sondern auch einen Hauch von Exklusivität und Unterscheidung suchen.
Brennerei
Marolo
PiemontItalienSeit 1977
- Sitz in Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
- Seit 1977 aktiv mit Schwerpunkt auf Grappa aus einzelnen Rebsorten und Obstbränden
- Wiederbelebung und Produktion der historischen Marke Ulrich mit Originalrezepten (Ulrich-Rezepte aus dem Jahr 1854, von Marolo rekonstruiert und produziert)
- Destillation mit diskontinuierlichen Wasserdampf-Alambiks und Auswahl sehr frischer Vinacce
- Kooperationen und Sonderprojekte (z. B. The Arbory Gin) sowie ein breites Sortiment von Likören und Vermouth bis hin zu Jahrgangsgrappas und Riserve
Spezialitäten
- piemontesische grappa
- Grappa aus einer Rebsorte
- Obstbrände
- traditionelle Amari
- Vermouth aus Turin
- Kräuterliköre
- Craft Gin
Die Geschichte
Destillation
Reifung
Rohstoffe
- vinacce (Trester)
- Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen)
- lokale Kräuter und Botanicals
Ausgewählte Produkte
- Amaro Ulrich
- Fernet Ulrich
- Vermouth Domenico Ulrich
- Aprikosenbrand 'Armoûgnan'
- Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version)
- Gin Arbory
- Grappa 'Gli Alberi'
- Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)