Grappa Nardini Selezione Bortolo 15 Anni Riserva 70cl - Holzkiste - Nardini
NardiniGrappa 70 cl 45.0% vol Intensiv, komplex, Noten von Holz und Trockenfrüchten
68,70 €−14%
Empfohlener Preis: 79,70 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Nardini
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Reifung
- 15 Jahre
- Aromenprofil
- Intensiv, komplex, Noten von Holz und Trockenfrüchten
- Zutaten
- Traubentrester
- Fassart
- Holzfässer
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGrappa Nardini Selezione Bortolo 15 Anni Riserva 70cl - Holzkiste - Nardini
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Die Grappa Nardini Selezione Bortolo 15 Anni Riserva ist ein raffiniertes Destillat, das aus der historischen Tradition der Brennerei Nardini stammt, die sich in der reizvollen Gegend von Bassano del Grappa im Veneto befindet. Dieses Spitzenprodukt zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl von Trester aus edlen Trauben aus, die einer langsamen und geduldigen Destillation unterzogen werden, gefolgt von einer Reifung von fünfzehn Jahren in Holzfässern, die Tiefe und Charakter verleiht.
In der Nase entfaltet es intensive und komplexe Aromen von Vanille, süßem Holz, Mandel und würzigen Nuancen, während es sich am Gaumen weich, warm und umhüllend präsentiert, mit einem langen und harmonischen Abgang, der die handwerkliche Kunstfertigkeit und das Herkunftsgebiet erzählt. Seine aromatische Fülle macht ihn ideal als eleganten Digestif, perfekt, um Momente der Besinnung zu begleiten oder eine Verkostung von dunkler Schokolade und gereiftem Käse zu bereichern. Ein echtes Symbol für italienische Tradition und Qualität.
In der Nase entfaltet es intensive und komplexe Aromen von Vanille, süßem Holz, Mandel und würzigen Nuancen, während es sich am Gaumen weich, warm und umhüllend präsentiert, mit einem langen und harmonischen Abgang, der die handwerkliche Kunstfertigkeit und das Herkunftsgebiet erzählt. Seine aromatische Fülle macht ihn ideal als eleganten Digestif, perfekt, um Momente der Besinnung zu begleiten oder eine Verkostung von dunkler Schokolade und gereiftem Käse zu bereichern. Ein echtes Symbol für italienische Tradition und Qualität.
Destillerie
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItalienSeit 1779
Historische italienische Destillerie, gegründet 1779 in Bassano del Grappa, vor allem bekannt für Grappa und eine Palette traditioneller Liköre und Aperitifs wie Amaro, Bitter und Acqua di Cedro.
- Gegründet 1779 von Bortolo Nardini: die älteste noch aktive Destillerie Italiens.
- Historische Grapperia auf der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa, symbolischer Ort sowie Verkaufs- und Verkostungsstelle.
- Die von Massimiliano Fuksas entworfenen 'Bolle' (zum 225. Jubiläum eröffnet) beherbergen ein Forschungszentrum, ein Auditorium und Ausstellungsräume.
- Mitglied von Les Hénokiens (Familienunternehmen mit über 200 Jahren Geschichte).
- Breites Angebot: weiße und gereifte Grappas, Amari, Bitter, Liköre (z. B. Acqua di Cedro), Aperitifs und Brandy.
Spezialitäten
- historische Grappa-Destillerie
- Traubenrestbrand (Grappa)
- traditionelle venezianische Liköre
- Amari und Aperitifs
- Bitter und Chinati
- Brandy und gereifte Spirituosen
- zweihundertjähriges Familienunternehmen
Die Geschichte
Die Produktion begann 1779, als Bortolo Nardini seine Grapperia am Eingang der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa eröffnete. Das Unternehmen ist seit Generationen in Familienhand und hat im Laufe der Jahre die Produktionsanlagen erweitert (unter anderem das Werk in Monastier), dabei den historischen Sitz und die Grapperia auf der Brücke bewahrt. Zum 225. Jubiläum wurde 'Le Bolle', ein von Massimiliano Fuksas entworfenes Architektur- und Forschungszentrum, realisiert. Nardini ist Mitglied des Les Hénokiens-Clubs der zweihundertjährigen Familienunternehmen.
Destillation
Destillation von Vinacce mit gemischten Verfahren: diskontinuierliche Brennblasen (historisch) und Einsatz von Kolonnen/Dauerdestillationsanlagen an externen Standorten; Einsatz von Unterdrucktechniken zur Bewahrung der Aromen (technische Details variieren je nach Produkt).
Reifung
Bei den Grappa Riserva wird eine Reifung in Holz praktiziert; es gibt als Riserva deklarierte Abfüllungen mit mehrjähriger Lagerung (bekannte Beispiele: 3, 5, 7, 15, 22 Jahre), Details sind produktabhängig.
Rohstoffe
- Vinacce (pomace) - selektiert aus Veneto und Friaul
- Kräuter und Gewürze für Aufgüsse und Amari
- Cedro (für Acqua di Cedro)
- Wurzeln und Botanicals wie Enzian (für einige Aufgüsse)
Ausgewählte Produkte
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (z. B. Riserva 3, 5, 7 Jahre und Single Cask 22 Jahre)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (vorgefertigter Aperitif)