Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Sangiovese Riserva Pruno 70cl
SibonaGrappa · 70 cl · 43.0% vol · Intensiv, fruchtig, würzig
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| Sibona | |
| Grappa | |
| Intensiv, fruchtig, würzig | |
| Trester von Sangiovese | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Eichenholz | |
| Mindestens 12 Monate | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| 1-2 | |
| Kaltfiltration | |
| Sangiovese | |
| Bernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen |
In der Nase entfaltet sie ein umhüllendes Bouquet aus fruchtigen Noten und zarten Düften reifer Pflaumen, die harmonisch mit leichten würzigen und vanilligen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen zeigt sie einen vollen, warmen und samtigen Körper mit einem Gleichgewicht zwischen Süße und anhaltender Feinheit, typisch für die lange Reifung im Holz.
Als perfekte Begleitung nach einem gehaltvollen Essen eignet sich diese Grappa auch hervorragend für überraschende Kombinationen mit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse und hebt so die Komplexität des Terroirs und die Reinheit des Destillats hervor. Ein sensorisches Erlebnis, das das italienische Weinbauerbe in jedem Schluck feiert.
Distilleria Sibona
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Sibona.
Destillation
Dampfdestillation für traditionelle Grappa; Kupferbrennblasen für einige Destillate und Riserve; diskontinuierliche Bain‑Marie‑Brennblasen für den Whisky (Premium‑Malt‑Blend).
Reifung
Reifung in Edelstahltanks für einige Referenzen; längere Lagerung in Fässern und Tonneaux für die Riserve (über 10 Jahre bei manchen XO); Einsatz verschiedener Fässer für Finishes und Experimente.