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| Sibona | |
| Grappa | |
| Intensiv, fruchtig, Noten von Nebbiolo-Traube | |
| Trester von Nebbiolo | |
| 100 cl | |
| 40.0% | |
| Holzfässer, die für Portwein verwendet werden | |
| In Portweinfässern gereift | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| Nebbiolo | |
| Hellbernstein | |
| Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur |
Monovarietale Grappa hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Moscatotrauben während der Weinlese; nachdem die Trauben entrappt wurden, werden sie sofort frisch destilliert, direkt nach der Ernte, in Kupferbrennblasen, um sicherzustellen, dass die Düfte und Aromen ihre maximale Ausdruckskraft behalten. Die Reifung erfolgt gemäß den Vorgaben der erfahrenen Brennmeister in Edelstahltanks über einen langen Zeitraum; anschließend reift sie in Eichenfässern.
Die piemontesische Grappa di Moscato Sibona präsentiert sich im Glas mit einer hell strohgelben Farbe; in der Nase verführt und begeistert sie mit ihrem intensiven Bouquet, typisch für frisch geerntete Moscatotrauben. Am Gaumen zeigt sie einen weichen und zarten Körper, mit unverwechselbarer Aromatik und reich an fruchtigen Noten, während sie im Abgang einen angenehm süßen und anhaltenden Nachgeschmack bietet.
Ein sehr geschätzter Digestif, elegant und stilvoll wie die Flasche, die ihn enthält, gekennzeichnet durch seitliche abgestufte Einkerbungen und den praktischen Ausgießer, was sie zu einer wunderbaren Geschenkidee für Grappa-Liebhaber macht. Ein ausgezeichneter Destillatgenuss in Kombination mit gereiftem Käse, Milchschokolade und Trockenfrüchten.
Distilleria Sibona
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Sibona.
Destillation
Dampfdestillation für traditionelle Grappa; Kupferbrennblasen für einige Destillate und Riserve; diskontinuierliche Bain‑Marie‑Brennblasen für den Whisky (Premium‑Malt‑Blend).
Reifung
Reifung in Edelstahltanks für einige Referenzen; längere Lagerung in Fässern und Tonneaux für die Riserve (über 10 Jahre bei manchen XO); Einsatz verschiedener Fässer für Finishes und Experimente.